烹調方法 第13頁

華夫餅大家應該都知道哈，紅遍全世界的一種食物，一般來說華夫餅分2種制作方式—面團和面糊，但不論哪種都超級好吃而且制作起來非常簡單。當然啦，這個華夫餅的模具除了制作華夫餅還可以做別的美食，什么土豆餅啊，蔬菜餅啊，都可以使用，利用率...

紫薯饅頭的做法，寶媽必看的寶典 用料 紫薯 435g 黃油 60g 糖粉 60g 中筋面粉 500g 水 280g 即發干酵母 5g 工具 CF-6000溫濕雙控發酵箱 紫薯饅頭的做法 1. 紫薯去皮切塊蒸熟后趁熱加入糖粉。攪拌按壓成泥后加...

用料 雞蛋 1個 牛奶 100ml 白砂糖 30g 白砂糖（做焦糖汁） 20g 水（做焦糖汁） 10ml 熱水（做焦糖汁） 15ml 微波爐布丁的做法 焦糖汁做法（事先做好） 取一小鍋，放入白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的攪拌糖...

用料 紅薯 1個 乳酪 20克左右 餃子皮 10張 紅薯乳酪餅的做法 紅薯烤或蒸熟，用勺子按壓成泥 馬蘇里拉乳酪少量，不夠可再加 餃子皮十張 兩三張一摞搟薄 撒一點乳酪 加一小勺紅薯泥，上面再撒一點乳酪 沾點水，把餃子皮折起 不留洞洞就可以...

一顆好看的荷包蛋能給早餐增添幾分好心情^_^ 這款荷包蛋對于時間緊張的上班族來說很合適，也就花兩三分鐘而已，比煮雞蛋還快哈哈哈~ 微波爐荷包蛋算是我這個懶人的一點經驗總結吧，如果時間充裕可以多花三分鐘把它蒸熟，口感更好 用料 雞蛋 1個 微...

喜歡焗飯，每次去港式餐廳必點。喜歡香香的乳酪味，喜歡乳酪融化在飯里的軟軟口感！ 用料 胡蘿卜 1根 洋蔥 半個 玉米粒 1碗 雞蛋 2個 米飯 兩大碗 培根 4片 馬蘇里拉乳酪 6片 培根焗飯（簡易微波版）的做法 胡蘿卜洗凈后去皮，切丁。 ...

超級簡單，新手也能一次成功，酥的掉渣渣~ 用料 低筋面粉 95克 玉米淀粉 90克 無鹽黃油 95克 蔓越莓 30克 熟蛋黃 2個 糖粉 25克 鹽 1克 低糖版瑪格麗特蔓越莓餅干的做法 無鹽黃油切小塊放室溫軟化至手指可以輕松按壓下去。(不...

用料 油皮（豬油版）： 20個 中筋面粉 225克 水 93克 糖 15克 豬油 80克 油酥： 低筋面粉 150克 豬油 75克 豆沙或蓮蓉 400克 咸蛋黃 20個 油皮（黃油版）黃油有奶香味不用加糖 20個 中筋面粉 235克 水 9...

流動的芝士夾心，走到哪里都討喜呀。正好冬末肝氣生發，就屬這會兒花椰菜最靈，不僅是能排毒護肝的小寶貝，而且本身的青草香足，口感脆嫩，和芝士搭在一起，一濃一薄，一清一厚，不如瞧瞧能撞出什么火花？ 用料 花菜 1個 奶油乳酪 40克 雞蛋 2個 ...

用料 王后高筋面粉 500克 水 370克 酵母 5克 鹽 9克 沒想到無油無糖可以這么好吃——26小時的鑄鐵鍋歐包的做法 所有材料倒進攪拌桶，但是不用機器，用刮刀把所有材料大致混合，到基本上看不見干粉。做歐包我只用王后高筋面粉或者T65。...