免油炸烘烤日式咖哩面包
一款特別美味的面包,日式咖哩包,因為疫情期間,材料不足,做了一款簡易家庭版過過癮。 牛肉之前很難買,就拿雞胸肉替代了,雖然也很好吃,但是還是很懷念牛肉味,期待疫...
一款特別美味的面包,日式咖哩包,因為疫情期間,材料不足,做了一款簡易家庭版過過癮。 牛肉之前很難買,就拿雞胸肉替代了,雖然也很好吃,但是還是很懷念牛肉味,期待疫...
油多多,蛋多多~ 區別于平時的主食吐司,這款油脂略高并且蛋香濃郁的吐司,入口格外柔軟,綿密細膩的組織空口食就非常非常好味。 配方為兩條450克吐司 PS:①不習...
用料 高筋粉 166克 T55 84克 奶粉 11克 糖 30克 全蛋液 12克 老面 37克 水 133克 鹽 5克 無鹽黃油(揉進面團里的) 20克 有鹽黃...
非常喜歡日式煉乳面包,奶香味十足,而且是一款可以一塊一塊的扳下來吃的面包,極為方便。 傳統的做法是將面團整形后放入蛋糕模具,發酵后入烤箱烘烤。 用面包機依然可以...
春暖花開,最美人間四月。 可惜早櫻已落,工作繁忙的人都還沒來及坐在櫻花樹下野餐。還沒見過,就已別過。花雖落,但是天氣尚好,仍然是春游的好時光。 錯過了今年的櫻花...
風靡日本的寶藏吐司 “生”意味著新鮮、純粹 山茶花面粉的口感使其柔軟、濕潤,入口即化 方子是兩條450g平頂吐司的量 用料 中種 山茶花面粉 300克 鹽 1克...
那個,標題沒寫錯啦,是蛋奶油, 面團成分有蛋 奶油嘛,不想動腦了嘛所以就這樣吧。 好多小伙伴會問,為什么吐司長不高呢, 為什么二發發不起來呢, 為什么組織粗糙呢...
想用好的黃油做一款奶香滿滿的點心,第一個想到的就是酥餅,黃油開酥、奶酥做餡兒。因為新增的糖量不多,所以吃起來就是奶香滿滿的酥軟小餅。 配方可以做12個 用料 油...
用料 雞翅中 400克 南瓜 200克 咸蛋黃 100克 蒜泥 30克 蠔油 5克 料酒 5克 鹽 2克(1/4勺) 糖 2克(1/4勺) 食用油 20克 南瓜...
用料 金針菇 1把 牛肉片 180g 生姜 1小塊 植物油 5g 生抽 10g 蠔油 10g 燒烤調料粉 適量 香菜 一小把 金針菇烤牛肉的做法 準備原料。 生...