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西式

西餐前菜~薩拉米腸沙拉-哎呀美食館

西餐前菜~薩拉米腸沙拉

用料 薩拉米腸 1排(自己吃,豪氣點,十幾塊只有幾片) 苦苣 適量 紅生菜 2顆 雞蛋 1個 法棍 3片(切成小丁) 黑胡椒海鹽 適量(薩拉米腸好咸了,適量調味...

牛排、意面,在家輕松搞定西式大餐-哎呀美食館

牛排、意面,在家輕松搞定西式大餐

用料 牛排 2塊 配菜 雞蛋 1個 半干意面 1把 圣女果 4個 小洋蔥 1個 大蒜粒 2粒 新鮮的迷迭香、羅勒葉 適量 調料: 橄欖油 適量 海鹽 適量 黑胡...

羽衣甘藍三文魚藜麥蛋炒飯-哎呀美食館

羽衣甘藍三文魚藜麥蛋炒飯

羽衣甘藍(Kale)富含維生素和抗氧化劑,備受眾超模,健身達人和營養師的推祟。我以前介紹過羽衣甘藍炒蛋的方子,很受大家歡迎,這道菜算是進階版把洋為中用進行到底。...

檸檬香煎三文魚(無油版)-哎呀美食館

檸檬香煎三文魚(無油版)

三文魚不僅肉質鮮美,還富含高不飽和脂肪酸,對于每日承受學習壓力的留學生來說,算是“補腦”食物。除此之外,烹飪也非常簡單。早上出門前可以先腌制、放入冰箱,晚上回家...

橙香鵝肝配魚子醬,輔食,西餐-哎呀美食館

橙香鵝肝配魚子醬,輔食,西餐

煎鵝肝給寶寶吃,順便加了點小創意,在家吃飯也要有儀式感 用料 鵝肝 一塊 黃油 5克 黑胡椒 少許 鹽 少許 面粉 少許 面包 2片 橙子 4片 魚子醬 10克...

西式奶油南瓜湯-哎呀美食館

西式奶油南瓜湯

用料 南瓜 400克 胡蘿卜 60克 洋蔥 2/3個 香芹 20 黃油 80 淡奶油 40 黑胡椒粉 少許 土豆 半個 西式奶油南瓜湯的做法 南瓜去皮,與胡蘿卜...

快手西餐番茄肉醬意面-哎呀美食館

快手西餐番茄肉醬意面

用料 義大利面 2人份 西紅柿 3個中等大小 肉末 60克 洋蔥 半個 番茄醬 三勺 黑胡椒粉 少許 黃油 3克 羅勒葉 少許 芝士粉 少許 快手西餐番茄肉醬意...

五步讓你吃到媲美西餐廳的菲力牛排-哎呀美食館

五步讓你吃到媲美西餐廳的菲力牛排

“一個廚房小白的牛排成長史”之菲力大挑戰。 無論如何,做好牛排的關鍵都是——買一塊好牛排。 用料 菲力牛排 一塊 海鹽/巖鹽/粗鹽 按喜好 現磨黑胡椒 按喜好 ...

肉丸番茄義大利面-哎呀美食館

肉丸番茄義大利面

用料 豬肉餡 350克 牛肉餡 250克 大蒜 2瓣 黑胡椒 少量 鹽 5克 帕瑪森芝士碎 30克 面包屑 40克 雞蛋 1個 新鮮歐芹 2根 橄欖油 適量 黃...