芝香花椰菜

流動的芝士夾心，走到哪里都討喜呀。正好冬末肝氣生發，就屬這會兒花椰菜最靈，不僅是能排毒護肝的小寶貝，而且本身的青草香足，口感脆嫩，和芝士搭在一起，一濃一薄，一清一厚，不如瞧瞧能撞出什么火花？

用料

芝香花椰菜的做法

把花菜、40克奶油乳酪、1小勺鹽、2克胡椒粉、1小勺羅勒碎、1個雞蛋，一起放到料理機里，啟動研磨程式打碎。

打好的花菜泥倒到大容器里，如果太濕的話可以加點面包糠拌勻，面包糠少量多次的加入，感覺花菜泥到了可以成團的狀態就不用加了。

接著取一團花菜泥團成小團，拍扁，在中間放上一塊馬蘇里拉芝士包起來，滾圓。這里建議大家戴一次性手套操作，可以防粘，沒有一次性手套也可以在手上抹點油操作。

團好的花菜球依次粘上雞蛋液，裹上面包糠。

放到墊了烘培紙的烤盤上，送入預熱好的烤箱。200度中層上下火烤15分鐘就可以啦。