五花肉茄汁烏冬面

用料

五花肉茄汁烏冬面的做法

鍋里不放油，放入五花肉，煎至兩面金黃。

倒入烤肉醬攪勻，盛出備用。

小煎盤清潔后，倒入一點油，打入雞蛋，上面撒一點點鹽。

蓋上鍋蓋，小火燜至蛋白凝固。

換上小湯盤，倒一點油，把去皮的西紅柿放入，撒點鹽，煎至變軟。

鍋里加入水，燒開后放入花椰菜和有機花菜。

倒入烏冬面攪散，煮2分鐘。

關火加入番茄醬、生抽、蠔油調味。擺上雞蛋、烤肉，撒上小蔥。

成品。

成品。

小貼士

1.如果不怕長肉，煎完肉，可以直接用里面的油煎蛋。
2.還可以煮點青菜，更美味。