烹調方法 第14頁

紅棗核桃搭配糯米做成糕點，意外的松軟好吃。 竟然還有點發糕的口感，比發糕還好吃，關鍵還比發糕簡單。 意外發現了新大陸。 使用一個長方形模具 用料為：1個紅棗核桃糯米糕 用料 紅棗碎 120g 香蕉 1~2根 牛奶 180g 糯米粉 40g ...

減脂期間也可以吃的低卡布朗尼。 懶人版小甜品，操作簡單方便。既能享受吃甜品的小快樂，又不必承受有高糖的負罪感。 可可粉用的是無糖的（也就是堿化可可粉，嘗一下是苦的那種）無油無糖 全麥粉，做好之前真害怕不好吃嘞！出爐還沒等晾涼，趕緊切一塊嘗嘗...

用料 派皮 低筋面粉 240克 無鹽黃油 100克 細砂糖 70克 雞蛋 1個 曲奇（餅干） 70克 蛋液 適量 內餡 草莓 300克 白糖 150克 檸檬汁 1大匙 花朵草莓派的做法 將草莓洗凈、切成兩半。 放進鍋里，加入白糖和1大匙檸檬...

用料 老雞 1只 蔥 3根 鹽 10克 鮮醬油 5勺 老抽 半勺 老姜 1塊 懶人電飯煲焗雞的做法 雞洗凈，我這只雞凈重3斤多。 抹上細鹽 按摩兩分鐘后靜置半小時，室溫高的話需要放冰箱冷藏。 調好醬油 用叉子在雞身上均勻扎些小孔，再把醬油淋...

這款鹽面包在最愛吃的面包里排在前五名之內。如果不考慮卡路里的問題，那么排在前三名內妥妥的。 方子來自《日本面包師的經典配方》，原作者是在專業的烘焙房里操作的，量大，用的發酵箱發酵。我這個方子做了他四分之一的量，共8個鹽可頌，操作方法是按照家...

用料 高筋面粉 400克 鮮酵母 10克 白糖 40克 牛奶 255克 雞蛋 55克 煉乳 30克 黃油 40克 食鹽 4克 煉乳醬： 黃油 20克 煉乳 20克 如云朵般柔軟～日式煉乳手撕面包的做法 面團材料中除去黃油和食鹽以外的材料全部...

用料 雞胸肉 4-5塊 雞翅 8個 雞蛋 5個 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 冰糖（代糖） 適量 姜 3片 小蔥 隨意 橘皮 隨意 補充蛋白質電飯煲鹵味的做法 準備雞胸肉與雞翅 將雞翅和雞胸肉沖洗干凈 （這一步要不要焯水完全看自己、如...

用料 牛里脊 205克 黑椒醬 一袋 二鍋頭 小半勺 馬蘇里拉芝士 小青椒 半個 小洋蔥 半個 披薩醬 2-3勺 披薩草 一丟丟 現磨黑胡椒 一丟丟 橄欖油（炒肉用） 2勺 餅皮部分: 高粉 150克 低粉 50克 鹽 1.9克 糖 13克...

這是一道非常簡單的烤箱蔬菜，配上蒜香配料，烤蔬菜也可以很美味～ 下面步驟中還包含了去除蘆筍老根的方法，供大家參考 用料 土豆（中型偏小） 6-7個 蘆筍 1把（15-20根左右） 辣椒粉 1小勺 切碎的牛至（或迷迭香） 1小勺 鹽 1/4小...

超級簡單又好吃的錫紙金針菇，比燒烤店好吃一百倍，干凈衛生，簡單易學，傻瓜式操作 用料 金針菇 一大把 龍口粉絲 2團 阿根廷蝦 10只 小米椒 5-1 0個 蒜 10瓣左右 蒜薹 10小段 蔥段 1根 生姜 4-5片切絲 撈汁醬油 2勺 廚...