哎呀美食館
亨飪美食譜專家

greena的文章

涼拌爽脆木耳-哎呀美食館

涼拌爽脆木耳

用料 黑木耳 20克 大蒜 2瓣 干辣椒 1個 香菜 適量 花椒 少許 生抽 2勺 香醋 1勺 芝麻油 1勺 糖 少許 鹽 少許 熟白芝麻 適量 橄欖油(你想用的任何油!) 適量 涼拌爽脆木耳的做法 準備制作材料。 木耳清水泡發,洗凈后撕成...

素食主義
南棗核桃糕(棗泥核桃糖)-哎呀美食館

南棗核桃糕(棗泥核桃糖)

用料 紅棗(帶核) 180克 麥芽糖 150克 核桃仁 150克 紅薯淀粉(其他任意淀粉也可以) 22克 水(調淀粉用) 45克 無鹽黃油(不吃黃油就換色拉油) 25克 南棗核桃糕(棗泥核桃糖)的做法 生的紅棗洗干凈,不用煮,用剪刀把棗肉剪...

烘焙&甜點

TB Member 會員交易外掛,WordPress建站好幫手

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超級柔軟的咖啡吐司-哎呀美食館

超級柔軟的咖啡吐司

用料 高粉 480克 低粉 40克 咖啡粉 10克 椰子水 320克 奶粉 18克 紅糖 60克 雞蛋 1個 酵母 6克 鹽 6克 黃油 30克 超級柔軟的咖啡吐司的做法 這是兩個450克吐司的量,做一個的話,材料減半。 用了亦餐的代謝咖啡...

烘焙&甜點
蘋果派-哎呀美食館

蘋果派

這是一道絕對的快手點心,零失敗,味道也好,新手也可以做得很完美哦 用料 蘋果 1/4個 黃油 5克 蛋液 10-15克 肉桂粉 少許 蛋撻皮 4只 黑芝麻 少許 快手版蘋果派的做法 準備好材料。 蘋果切小粒,黃油切好。 鍋燒熱,放入黃油,融...

烘焙&甜點
家常桃酥-哎呀美食館

家常桃酥

桃酥入口即化,香甜可口,最重要的是原料非常非常常見,制作過程不超過二十分鐘!!寶貝們趕快做一點留著過年吃吧!! 這里是減油減糖版本哦,其實再多加10g油10g糖口感會更好,泡打粉小蘇打的量也可以稍減~ 用料 低筋面粉 250克 泡打粉 4克...

時間場合
芝士土豆泥培根卷-哎呀美食館

芝士土豆泥培根卷

草根食材:土豆、玉米如何華麗變身網紅美食?芝士、培根又一封神之作。 烤至微微焦香的培根裹著拉絲的芝士和細膩綿密的土豆泥,還有香甜的玉米粒在口中爆汁,這種神仙口感誰能拒絕呢? 用料 土豆 培根 玉米粒 芝士 胡椒粉 適量調味 鹽 適量調味 芝...

時間場合
下午茶飲品~抹茶拿鐵-哎呀美食館

下午茶飲品~抹茶拿鐵

冬日里的一抹綠 抹茶在飲品界真的是神奇的存在 喜歡他的愛得不要不要的 不喜歡的做得再美也視而不見 今天帶來的是抹茶的經典飲品 抹茶拿鐵 如果有還沒嘗試過抹茶的朋友 可以從這個開始,來感受抹茶的魅力 用料 杯子 容量125ml 抹茶粉 2.5...

時間場合
川味爆炒豬肝-超級下飯補鐵高手-哎呀美食館

川味爆炒豬肝-超級下飯補鐵高手

用料 豬肝 200克 淀粉 1小勺 蛋清 半個 料酒 1茶勺 豆瓣醬 1小勺 老抽 半小勺 生抽 1小勺 耗油 1小勺 白糖 1克 醋 4分之一勺 姜 2片 泡姜 1塊 蒜 3瓣 大蔥 半根 花椒 20粒 白胡椒(我沒用) 1克 豌豆尖 1...

家常菜色
超好吃的千葉豆腐-哎呀美食館

超好吃的千葉豆腐

做法簡單又好吃的千葉豆腐! 愛吃千葉豆腐的可以嘗試一下! 做出來的味道和飯店吃的一樣! 用料 辣椒 1個 洋蔥 1/4個 豆瓣醬 2勺 香菇(可不加) 1朵 青椒 適量 千葉豆腐 適量 超好吃的千葉豆腐的做法 辣椒和洋蔥 兩勺豆瓣醬,然后倒...

家常菜色
照燒雞腿肉(烤箱版)-哎呀美食館

照燒雞腿肉(烤箱版)

用料 雞腿 1只 生抽 3勺 蜂蜜 1勺 料酒 3勺 姜片 適量 水 少量 照燒雞腿肉的做法 雞腿肉去骨 拍松 牙簽叉雞皮防收縮 以上全部混合腌制十五分鐘以上 挑出姜片 以上佐料除了姜片 混合做成照燒汁 烤箱預熱200度上下火烤二十分鐘左右...

家常菜色