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胖司康~簡單快手的下午茶點

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法

創意胖司康又來啦!簡單0失敗!美味與顏值并存!整理了四種口味給大家,快快get起來吧!

用料

可可棉花糖司康
中筋粉 100克
棉花糖 5顆
可可粉 5克
黃油 35克
全蛋液 20克
淡奶油 45克
糖 15克
泡打粉 2克
焦糖肉桂燕麥司康
紅糖 10克
低筋粉 80克
黃油 45克
巧克力碎 10克
泡打粉 2克
雞蛋液 20克
鹽 1克
淡奶油 45克
肉桂粉適量
好哩半麩半麥 20克
抹茶草莓奶酥司康
低筋粉 100克
抹茶粉 5克
糖 15克
全蛋液 20克
黃油 30克
泡打粉 1.5克
草莓奶酥 60克
淡奶油 60克
伯爵茶司康
淡奶油 50克
伯爵茶 1克
代糖 15克
鹽 1克
黃油 30克
低筋粉 100克
泡打粉 2克
全蛋液 20克
杏仁 9克
巧克力醬適量

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法

1.低筋粉過篩與糖和泡打粉、可可粉混合均勻,黃油切塊放入面粉里??搓成小顆粒,倒入淡奶油和全蛋液切拌成團。

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟1

2.平均分成三份,拿出一個壓成面餅,中間放入一顆棉花糖,四周向中間包起,頂部再放上一顆棉花糖。

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟2

3.烤箱預熱180度,放入司康烤20分鐘即可。

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟3

哇哦~很棒有木有?
接下來焦糖肉桂燕麥司康

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟4

1.低筋粉過篩與紅糖、鹽、泡打粉、肉桂粉和燕麥混合均勻,放入切小塊的黃油,用手搓成小顆粒,倒入淡奶油和雞蛋液切拌成團。

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟5

2.面團平均分成3個小面團整形隨意一點就可以!頂部放入一塊焦糖餅干。
3.烤箱預熱180度,放入司康烤20分鐘即可。

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟6

美味又高階,攪一攪團一團烤一烤就搞定啦!

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟7

抹茶草莓奶酥司康:
1.低筋粉過篩與糖、泡打粉、抹茶粉混合均勻,放入黃油小塊,用手搓成顆粒加入全蛋液和淡奶油切拌成團。
2.揉入草莓奶酥,無需揉的很均勻!
3.面團平均分成三個小面團,壓成餅狀(形可以隨意擺弄)頂部放入一顆棉花糖。
4.烤箱預熱180度,放入司康烤20分鐘即可!
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伯爵茶司康:

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟8

1.淡奶油加熱加入伯爵茶煮一會,晾涼備用。
2.低筋粉過篩與糖、泡打粉、鹽混合均勻后加入小塊黃油,用手搓成小顆粒,加入伯爵茶淡奶油和全蛋液,切拌成團!

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟9

3.平均分成三個小面團,隨意整形即可,頂部放入三顆與巧克力醬混合的杏仁。
4.烤箱預熱180度,放入司康烤25分鐘即可。

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟10

司康真的是是個懶人吃貨們的小甜品,美味線上,顏值線上,冬日的午后,一塊胖胖的司康絕了!

胖司康/簡單快手的下午茶點/攪一攪烤一烤就能享用的做法 步驟11

小貼士

1.烤箱溫度要根據自家烤箱脾氣調整。
2不同品牌面粉和淡奶油稀釋程度不一樣

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