哎呀美食館
用料
| 元寶羊肉 | 500克 |
| 辣椒 | 2根 |
| 獨頭蒜 | 5頭 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 鹽 | 適量（寧少勿多） |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 油 | 30ml |
| 孜然粒 | 3勺 |
| 花生粉 | 3勺 |
| 烤肉醬 | 1勺 |
| 料酒 | 15ml |
夜宵必備羊肉串的做法
羊肉洗凈切成2cm左右的小方塊
放入洋蔥圈、烤肉醬和各種香料腌制1小時左右我用的這款醬料，如果是小朋友吃多放點也可以這個醬料偏甜口，我只放了一點提味。不喜歡不放也是可以的。
大蒜辣椒和羊肉搭配穿插串成肉串
烤箱上下火210度預熱好后放入串好的肉串烤10分鐘后翻面再烤3分鐘即可。
喜歡吃辣的可以再放點辣椒面
我用的辣椒是螺絲椒辣味比較足，搭配肉和烤蒜一起吃一點都不會膩，連吃十串好過癮呀。
