哎呀美食館
亨飪美食譜專家

greena的文章

嬰兒版蛋黃羹-哎呀美食館

嬰兒版蛋黃羹

從可以新增輔食開始,寶貝的食譜就越來越廣,仿佛開啟了新世界的大門,小家伙們充滿了好奇,什么都想嘗試,所以媽媽們在科學喂養的基礎上可以多嘗試一些食物種類和花樣,滿足寶貝的需求,對手眼協調能力、咀嚼力的發展都是很有好處的。 當然,這個月齡的寶寶...

白蘿卜絲湯,清淡好喝,全家老小的最愛-哎呀美食館

白蘿卜絲湯,清淡好喝,全家老小的最愛

夏天沒胃口吃不下飯,那就來一道清淡的蘿卜絲湯吧,好喝又營養,全家人都愛喝 用料 白蘿卜 1根 雞蛋 2個 蔥 2根 鹽 1勺 胡椒粉 1勺 枸杞 適量 紅棗 3顆 白蘿卜絲湯,清淡好喝,全家老小的最愛的做法 白蘿卜切絲,油熱炒至變軟 放入2...

家常菜色
清爽韭菜黃炒雞蛋-哎呀美食館

清爽韭菜黃炒雞蛋

用料 韭菜黃 300克二人份 雞蛋 清爽韭菜黃炒雞蛋的做法 熱鍋冷油,直接打入雞蛋,等雞蛋半生的時候放入韭菜黃翻炒。 少許醬油,看起來非常鮮亮爽口。

素食主義
芹菜牛肉餡-哎呀美食館

芹菜牛肉餡

餃子,包子,餡餅都可以使用 用料 芹菜 兩把 牛肉餡 500克 生雞蛋 1個 姜末 適量(很重要的提味作用) 生抽 適量 油 適量 香油 1勺 甜面醬 1勺 蠔油 1勺 糖 1勺 鹽 適量 花椒面 適量 芹菜牛肉餡的做法 芹菜摘好,葉可留可...

家常菜色
零失敗自制空心南瓜餅-哎呀美食館

零失敗自制空心南瓜餅

朋友送只老南瓜,做成南瓜餅解解饞。 用料 南瓜 650克 糯米粉 400克 細砂糖 40克 零失敗自制空心南瓜餅的做法 這個老南瓜,切下一節約650克。 削皮去瓤處理干凈。 切成薄片。 放入帶孔的蒸格。 均勻鋪開。 水燒開大火蒸8分鐘。這樣...

時間場合
西葫蘆片溜海參-哎呀美食館

西葫蘆片溜海參

用料 西葫蘆 1個 海參 4只 大蒜 5瓣 淀粉 1勺 蠔油 2勺 生抽 1勺 食鹽 少許 西葫蘆片溜海參的做法 泡發好的海參,切成小段 西葫蘆和大蒜切片備用 取一小碗清水加入淀粉,蠔油,生抽和少許鹽 鍋內倒油,油溫6成熱時放入蒜片爆香 倒...

家常菜色
蒜蓉肉末茼蒿-哎呀美食館

蒜蓉肉末茼蒿

茼蒿含有多種氨基酸,尤以胡蘿卜素含量值得重視。此外,茼蒿還含有一種揮發性的精油以及膽堿等物質,因此具有開胃健脾、降壓補腦等效能。 用料 茼蒿 1把 蒜末、蔥花 適量 肉末 適量 鹽、胡椒粉、雞精 少許 淀粉、水 適量 蒜蓉肉末茼蒿的做法 茼...

家常菜色
一口濃香超下飯的【湯咖哩】,吃了還想要!-哎呀美食館

一口濃香超下飯的【湯咖哩】,吃了還想要!

湯咖哩是北海道的特色食物,煎到皮酥肉嫩的大雞腿子,和炸過后清甜與鮮汁統統被鎖住的蔬菜,配上辛香濃郁的咖哩湯底,叫它米飯終結者沒有錯! 天冷時,只需吃上一口,就能瞬間從寒意中被救贖。 用料 湯咖哩 雞全腿/雞腿 2只/4只 卷心菜(可選) 1...

家常菜色
零失敗上湯娃娃菜-哎呀美食館

零失敗上湯娃娃菜

1.超喜歡這道菜,超好吃! 2.不用加任何調料,怎么做也不會失敗~ 3.鮮甜到不可思議!! 4.很適合招待朋友~ 用料 娃娃菜 半顆 火腿 一些 咸鴨蛋 1個 蝦米 一把 零失敗上湯娃娃菜的做法 切,加點鹽用水泡一下 蝦米一把 火腿切碎 咸...

家常菜色
蠔油生菜、蠔油芥藍、蠔油花椰菜【快手家常菜】-哎呀美食館

蠔油生菜、蠔油芥藍、蠔油花椰菜【快手家常菜】

5分鐘就可以上餐桌,口感清甜鮮脆,營養豐富的3道健康家常菜。生菜、芥藍、花椰菜,選一種自己喜歡的食材,做一道簡單又好吃的快手家常菜。 —————————————————————— 芥藍含有豐富的粗纖維和多種維生素,味道脆爽清甜獨特。是一道大...

素食主義