哎呀美食館
亨飪美食譜專家

greena的文章

土豆燉牛腩-哎呀美食館

土豆燉牛腩

用料 材料:牛腩、土豆、大蔥、生姜、大蒜、生抽、老抽、冰糖、料酒、食鹽、冰糖 土豆燉牛腩的做法 牛腩洗凈切成方塊,鍋里燒開水,加入牛腩塊焯水,然后用漏網把牛腩塊撈出用溫水洗凈,堂媽喜歡預先把牛腩用高壓鍋放一些清水,加兩片生姜燉十五分鐘,這樣...

家常菜色
每天一碗越喝越瘦-娃娃菜豆腐湯-哎呀美食館

每天一碗越喝越瘦-娃娃菜豆腐湯

只需要簡單兩種食材就可以完成的娃娃菜豆腐湯,營養飽腹,喝再多也不怕胖 用料 娃娃菜 1顆 豆腐 1塊 蔥姜蒜 少量 蠔油、生抽、鹽 各一小勺 每天一碗越喝越瘦娃娃菜豆腐湯的做法 下油、放姜蒜翻炒 倒三碗水,下入豆腐 生抽、蠔油、鹽各一小勺 ...

家常菜色
芹菜炒雞-哎呀美食館

芹菜炒雞

用料 雞腿 2只 生抽 2勺 鹽 適量克 姜 3片 芹菜 4根 紅蘿卜 1小節(小孩喜歡吃的) 芹菜炒雞的做法 原材料準備好,雞腿切塊用鹽,生抽,姜絲,油腌好準用 鍋里放油,先炒胡蘿卜。 然后炒芹菜。之后跟胡蘿卜加在一起翻炒片刻 菜炒好后,...

家常菜色
濃郁【番茄菜花】(無番茄醬,更健康)-哎呀美食館

濃郁【番茄菜花】(無番茄醬,更健康)

喜歡番茄炒菜花的酸甜口感,又不喜歡用番茄醬和沙司這些新增成分,普通番茄也可以做到 用料 西紅柿 4大個 花菜 1個 鹽 1.5-2小勺 糖 2-3勺 生抽 2勺 蔥花 若干 蒜片 若干 濃郁【番茄菜花】(無番茄醬,更健康)的做法 因為家里寶...

家常菜色
超級無敵好吃的奧利奧牛奶雪糕!!-哎呀美食館

超級無敵好吃的奧利奧牛奶雪糕!!

舔盤子的節奏好嗎~哈根達斯是什么鬼! 用料 牛奶 100g 蛋黃 一個 白砂糖 30g 淡奶油 150g 黑可可粉 適量 奧利奧餅干 4塊(8片) 超級無敵好吃的奧利奧牛奶雪糕的做法 蛋黃打散加入牛奶和砂糖加熱并攪拌至糖融化,沸騰后立即關火...

烘焙&甜點
超軟奶香麻花-哎呀美食館

超軟奶香麻花

用料 普通面粉 500克 牛奶 200克 白糖 70克 雞蛋 2個 酵母 6克 鹽 2克 玉米油 5克 蜂蜜 10-20克 超軟奶香麻花的做法 將所有食材放入面桶內,也可以將酵母放入牛奶內至融化再倒入面粉內 揉至光滑面團,能揉出手套膜最好,...

烘焙&甜點
干鍋臘腸花菜-哎呀美食館

干鍋臘腸花菜

不太喜歡吃臘腸的,和花菜一起炒還不錯。 用料 花菜 500g 臘腸 一根 干辣椒 七八個 花椒 二十來粒 鹽 適量 大蒜 六七瓣 生抽 兩勺 糖 一丟丟 白胡椒粉 適量 菜籽油 多一點點 干鍋臘腸花菜的做法 花菜剪小塊,鹽水泡十來分鐘瀝干水...

家常菜色
多味花生牛軋糖-哎呀美食館

多味花生牛軋糖

花生糖有很多種做法 今天做的這個是最簡單的不用熬糖不用打蛋 直接用棉花糖 記得要用無夾心的棉花糖 最好是純白色哦!按照自己的口味改了改 多奶多花生。。。。下面的用料是4種口味(綠茶 芝士 可可 咖啡)4份的用量 如果只想做一份 請按方子除4...

烘焙&甜點
非常簡單的香芋丸子-哎呀美食館

非常簡單的香芋丸子

用料 香芋(紫色) 半個不到 白糖 兩大勺 煉乳 20克 糯米粉 兩勺 面包糠 適量 非常簡單的香芋丸子的做法 帶手套削皮哦,不然真的會癢喲。 這是做反沙芋頭剩余的一點芋頭,扔掉太浪費了,就切薄片蒸熟,大概15分鐘即可。 熟了之后壓爛 加入...

素食主義
寶寶輔食小餛飩-哎呀美食館

寶寶輔食小餛飩

*適合六個月以后長牙的寶寶吃**一歲以上大寶寶*可以加些鹽 醬油之類的調味品 材料可以根據自家寶寶口味多變 豬肉雞肉牛肉鮮蝦青豆香菇等等…… 用料 豬里脊 一小塊 玉米 小半根 胡蘿卜 一小截 核桃油 非必須 寶寶醬油 非必須 寶寶副食品小...