哎呀美食館
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greena的文章

菠菜山藥蛋糕卷-哎呀美食館

菠菜山藥蛋糕卷

參考月齡:12個月以上 清新的嫩綠色,是不是越看越喜歡啊!像極了春天到處都綠油油的感覺~ 傳統的蛋糕卷,那么那么那么多的奶油。當媽的看到就嚇死了,哪敢去嘗試啊。 這次用的是健康補脾胃的山藥泥,再加上牛奶來代替奶油,這下子是不是健康多了呀。 ...

山藥鱈魚餅 寶寶輔食食譜-哎呀美食館

山藥鱈魚餅 寶寶輔食食譜

鱈魚肉質細膩鮮嫩,易消化和吸收,符合寶寶消化道尚未發育健全的特點,魚刺也很少,制作起來一點也不麻煩,不太會處理魚類的媽媽,根本不用有多余的擔心,輕松上手。寶寶接受度也非常的高。 今天的鱈魚餅,我用的是銀鱈魚。再加入補脾益胃的山藥和含有大量維...

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清熱西洋菜骨頭湯-哎呀美食館

清熱西洋菜骨頭湯

愛吃西洋菜的我,對西洋菜骨頭湯情有獨鐘!簡簡單單就可以做好,簡直是懶人福音了! 用料 胡蘿卜 半根 西洋菜 200克 枸杞 15粒 豬骨 250克 鹽 一小勺 姜 少許 清熱西洋菜骨頭湯的做法 豬骨洗凈,冷水下鍋,加入姜片,料酒,煮沸后撈起...

素食主義
血糯米酒釀吐司,柔軟細膩,補血又養顏-哎呀美食館

血糯米酒釀吐司,柔軟細膩,補血又養顏

用血糯米酒釀來做吐司,成品呈現淡淡的紫紅色,非常漂亮,味道香甜,口感柔軟細膩,還能嚼到甜甜軟軟的糯米,別有一番風味。 用料 高筋粉 250克 血糯米酒釀 130克(米80克 酒50克) 細砂糖 30克 雞蛋液 40克 水 50克 耐高糖酵母...

烘焙&甜點
15分鐘西餐|正宗西冷牛排-哎呀美食館

15分鐘西餐|正宗西冷牛排

用料 牛排 1塊 黑胡椒 按口味定 海鹽 按口味定 蘆筍 5根 小西紅柿 5顆 植物油 少許 黃油 7克 15分鐘西餐|正宗西冷牛排的做法 牛排化后,雙面撒少許鹽,按摩 蘆筍過水去生 煎鍋中倒入少量植物油,將牛排下鍋快速雙面煎,之后煎四周,...

西式
泰式咖哩蝦 (復刻泰式餐廳百分之九十)-哎呀美食館

泰式咖哩蝦 (復刻泰式餐廳百分之九十)

用料 新鮮蝦 500克 洋蔥 四分之一個 青椒 1個 蒜瓣 3瓣 姜片 5片 咖哩醬 100克 椰漿 250克 魚露 1勺 淀粉 3勺 泰式咖哩蝦的做法 新鮮蝦洗凈,剪掉蝦眼和蝦須開背,配菜洗凈切塊備用; 瀝干水分的蝦,放入三勺淀粉抓均勻;...

東南亞
西式營養豐富蔬菜餅~披薩-哎呀美食館

西式營養豐富蔬菜餅~披薩

用料 8寸披薩面餅 1個 馬蘇里拉乳酪碎 適量 披薩醬 適量 洋蔥 適量,如圖 青椒 適量,如圖 胡蘿卜 適量,如圖 口蘑 2個 午餐肉 12片 鰻魚 適量 玉米粒 適量,如圖 西式營養豐富蔬菜餅~披薩的做法 材料如圖,面餅自制。 蔬菜和肉...

西式
西葫蘆蝦仁蒸餃-哎呀美食館

西葫蘆蝦仁蒸餃

簡單又美味的低卡路美食 用料 1:西葫蘆 2個 小胡蘿卜 2根 土雞蛋 8個 食用油(煎蛋用) 少許 2:活蝦 400克 3:蠔油 少許 生抽 少許 白胡椒粉 少許 料酒(腌蝦仁) 少許 餃子皮 40張 西葫蘆蝦仁蒸餃的做法 西葫蘆切絲 放...

素食主義
胡蘿卜苗煎餅-哎呀美食館

胡蘿卜苗煎餅

胡蘿卜葉(胡蘿卜纓子)的功效主要有以下幾種: 1.可以增強身體的免疫力,可以降糖。降低血脂,促進腎上腺素的合成,還可以降低血壓,具有強心的功效。預防高血壓和冠心病。 2.葉子含有大量纖維素,促腸胃蠕動,改善腸胃功能。 3.胡蘿卜葉中含有維生...

素食主義
微波爐烤蛋糕-哎呀美食館

微波爐烤蛋糕

沒有烤箱,以前試過蒸蛋糕,但感覺水汽大,蛋糕發的不怎么好。經過除錯比例,能用我家微波爐烤蛋糕了。速度大大滴快。 『更新提示』 1、不要再嘗試瓷器、玻璃容器了,用可以微波爐加熱的餐盒,就是你們在外面買的盒子蛋糕的那種盒子,底部有個“5”是可以...

烹調方法