greena的文章

檸檬與百香果，原本有些許酸苦的兩樣食材在蜂蜜的融合下迸發出難以相信的美味，還未品味，香氣就已經彌漫在整個廚房。 用料 黃檸檬 2個 百香果 果肉 250克 蜂蜜 40克 麥芽糖 20克 白砂糖 10克 密封玻璃瓶 250毫升 檸檬百香果醬的...

猴頭菇是一種營養成份非常高的菌菇，它的蛋白質含量高達香菇的二倍，它對胃腸道疾病有很好的療效，有素中葷的美稱。很久以來，人們一提猴頭菇就是燉雞湯，但實際上這么美好的食物，肯定不會僅僅只有那么一種做法。素菜猴頭菇，一樣可以做得很好吃，相信我！ ...

簡單易學，百分百成功，烤出來的雞翅又香又嫩！ 用料 雞翅 6個 蜜汁腌制醬醬料 微波爐不放油烤雞翅的做法 雞翅用開水洗凈，用牙簽在雞翅兩面多扎幾個小孔，然后用蜜汁腌制醬腌制半小時（涂抹均勻，兩面都要涂到） 腌制好的雞翅用瓷盤擺個花型 放入微...

愛吃甜食又怕長肉的妹子們可以試試這款低熱量的椰絲球呀，不含黃油，面粉含量少，而且步驟超簡單，新手也完全能做，一樣很好吃~ 方子是大約40個椰絲球的量 用料 椰蓉（球體） 80g 椰蓉（球面） 約10g 低筋面粉 25g 奶粉 20g 細砂糖...

用料 牛肉（純精肉） 800g 料酒 鹽 花椒粉 黑胡椒粉 五香粉 微波爐牛肉干的做法 牛肉要純精肉，不能有一點肥肉。洗凈切成手指粗的條（1cm*5cm）。牛肉血水多的話在腌制前先放清水里泡一下，換幾次水。 料酒（紅酒或者果酒味道更佳）腌3...

用料 米飯 1份 雞蛋 3個 蝦 適量 老豆腐 80克 各種水果 適量 藕 適量 炒菜 2份 紫甘藍汁 1碗 女孩花朵便當的做法 藕切片后用開水焯一下，喜歡藕好看的還可以用弧形刀切成藕花再焯水，然后放進紫甘藍加少許鹽和白醋的色素汁里泡一泡上...

不需要黃油和乳酪的偽乳酪蛋糕 用料 自制酸奶油（200m奶油?30ml檸檬汁） 200克 雞蛋 3個 低粉 40克 玉米淀粉 25克 細砂糖 40克 酸奶油蛋糕的做法 蛋清與蛋黃分離，盛蛋清的盆事先冷藏半小時最好 蛋黃加入酸奶油攪拌均勻，不...

用料 豬肉餡(夾心肉絞的) 1500克 雞蛋（帶皮重量） 750克 地瓜粉 100克 蒜鹽 30克 姜粉（能吃姜末可以放姜末） 適量 白胡椒粉 適量 雞蛋肉糕的做法 準備好所需原材料，我用的這種蒜鹽里面有蒜，鹽還有法芹(就是那個綠綠的)，這...

過年必備！ 紅-紅紅火火 糖-甜甜蜜蜜 發-恭喜發財 糕-步步高升 制作流程： 1，把紅糖粉和白糖放在盆里，倒入開水，化開，晾涼至37度左右。 2，然后打入雞蛋，加入酵母粉，攪拌均勻，再倒面粉進去，攪拌至沒有干面粉，不要一個方向打圈，可以不...

用料 面粉 400g 酵母粉 3g 南瓜（紫薯） 1/4塊（1個） 水 適量 繡球饅頭的做法 南瓜去皮蒸熟，晾涼做南瓜泥。（或是紫薯，做法一樣） 一半面粉 1.5g酵母粉 適量清水和成白面團，另一半面粉 1.5g酵母粉 南瓜泥 適量清水和成...