哎呀美食館
亨飪美食譜專家

fesion的文章

老年人版西芹蝦仁-哎呀美食館

老年人版西芹蝦仁

老年人輔食 用料 西芹 70克 蝦仁 120克 大蒜,小蔥 各10g 油 2克 鹽巴 少許 淀粉 少許 老年人版西芹蝦仁的做法 西芹去皮,剔出西芹里面的經 切小塊,備用 蝦仁去蝦線,洗干凈蝦頭備用,蝦仁切兩段,備用 取小碗一個,加入蝦仁,在...

長輩料理
叻沙~來自東南亞的風味面-哎呀美食館

叻沙~來自東南亞的風味面

第一次吃到叻沙是在食之秘,然后就一直念念不忘這個來自東南亞的味道!于是我就問了我一個印度尼西亞的同學,加上搜尋不同食譜,最終整理出了這份椰香濃郁叻沙面食譜。 叻沙是東南亞的街頭小吃,所以面里面有些什么食材都有所不同,比較常見的就是綠豆芽,油...

東南亞

TB Member 會員交易外掛,WordPress建站好幫手

付費閱讀/評論閱讀/登入閱讀、付費下載/評論下載/登入下載、登入(郵箱/手機/QQ/微信/支付寶/微博)、支付(微信支付/支付寶)、積分、簽到、收藏、點贊、身份認證等超多功能...

暖心暖胃暖身  姜糖片-哎呀美食館

暖心暖胃暖身 姜糖片

用料 砂糖 500克 鮮姜 900克 白醋 白醋蓋2瓶蓋 暖心暖胃暖身 姜糖片的做法 鮮姜洗凈切片 砂糖腌2個小時 (把鮮姜里的水分殺下來) 鍋中大火煮開,熬干水分。 轉小火繼續熬,熬到筷子蘸糖滴水里可以凝結就關火。 放白醋 不停地翻,降溫...

長輩料理
深夜食堂的芝士雞排-哎呀美食館

深夜食堂的芝士雞排

前幾天看了一集深夜食堂,超級眼饞老板做的爆漿雞排,有興趣的小伙伴也可以自己去看一下,第六季的第四十二話。 今天就來跟著劇里的步驟照貓畫虎做一份芝士雞排。在劇中是水瓶座的幸運物的雞排,希望也給大家帶來之后一周的好運。 用料 雞胸肉 1塊 馬蘇...

時間場合
深夜食堂 清酒蛤蜊-哎呀美食館

深夜食堂 清酒蛤蜊

用料 黃油 克 蒜 瓣 清酒 勺 干辣椒 個 生姜 片 花蛤 斤 雞蛋醬油 蔥 深夜食堂 清酒蛤蜊的做法 先準備原材料,生姜是我錯加的,反正也切了就也一起放了,反正就是去腥的 干凈的鍋直接放拍過的大蒜和去掉子的干辣椒 再加入花蛤和清酒,適量...

時間場合
辣炒花甲-哎呀美食館

辣炒花甲

平日里花甲最喜歡的炒法有兩種。 一種是最最新鮮的花甲,在調味上做減法,用極少的調味料烹制出花甲最原本的鮮甜味道。這個改天買到新鮮花甲來寫。 另一種甜辣口兒,調味料稍多些,味道就重些,就是今天寫的這個。 用料 花甲 1斤 八角 1個 花椒 十...

時間場合
潤肺去燥~橙子銀耳紅棗羹-哎呀美食館

潤肺去燥~橙子銀耳紅棗羹

熬一碗銀耳羹潤肺去燥,老少皆宜且美容養顏!快給生活加點甜! 用料 銀耳 1朵 臍橙 1個 新疆灰棗 6顆 冰糖 若干 潤肺去燥~橙子銀耳紅棗羹的做法 準備食材。 銀耳提前泡發一小時以上(不能久泡不要隔夜泡哦) 橙子剝皮切成小塊 紅棗洗凈 泡...

烘焙&甜點
泡菜豆腐鍋-哎呀美食館

泡菜豆腐鍋

隨意制作,好吃的下飯菜~ 沒有特別固定的量,各位可自行調整。 泡菜我沒有在意放多少哎,大概小半碗要有的~估摸150g左右 用料 泡菜 小半碗左右 嫩豆腐 1小塊 金針菇 1把 蒜苗 2根 五花肉 100g 韓式辣椒醬 1湯匙 大蒜 2瓣 泡...

時間場合
4寸圣誕老人水果小蛋糕(香橙奶油口味)-哎呀美食館

4寸圣誕老人水果小蛋糕(香橙奶油口味)

Merry Christmas這款香橙奶油口味的水果戚風蛋糕,做了圣誕老人的造型,給節日新增個氣氛。 配方為4寸活底蛋糕模具用量。 用料 低筋面粉 20克 雞蛋 60克(1個) 玉米油 10克 細砂糖 15克 牛奶 15克 玉米淀粉 3克(...

烘焙&甜點
最簡單的西式南瓜湯-哎呀美食館

最簡單的西式南瓜湯

簡單版西式南瓜湯,做法超簡單,從不會失手,但味道超贊~ 少許黃油炒洋蔥碎,放入老南瓜塊 水,煮10分鐘,加奶油或者牛奶都可以,打磨2分鐘即可。倒出來喝就已經很好喝了(喜歡咸味的可以放一丟丟鹽和黑胡椒粉),我用的小美做的,沒有的用普通破壁機或...

西式