深夜食堂 清酒蛤蜊

用料

深夜食堂 清酒蛤蜊的做法

先準備原材料，生姜是我錯加的，反正也切了就也一起放了，反正就是去腥的

干凈的鍋直接放拍過的大蒜和去掉子的干辣椒

再加入花蛤和清酒，適量

關上蓋子等花蛤全部開口

開口后先放入黃油，待融化時繼續放醬油（我放的是拌雞蛋的醬油）最后撒上小蔥

香氣撲鼻

多余的清酒伴著花蛤，舒舒服服

小貼士

這是一道時間非常快的菜，湯汁非常美味不要浪費哦！