芝士焗飯(無烤箱)

用料

芝士焗飯的做法

準備好食材，米飯用隔夜的干米飯，煮飯少放水。

玉米粒和豌豆單獨沸水煮熟，和米飯、切好的火腿粒加一個雞蛋抓開。

番茄去皮熬得快變成醬，加入混合好的飯炒一炒，放鹽、生抽，加入甜辣醬、番茄醬少許攪拌均勻。

鋪上芝士碎，再放上炒過的蝦仁、甜椒、洋蔥。

最后蓋鍋蓋燜幾分鐘至芝士融化拉絲就完成啦！