哎呀美食館
泰式菜系就是給人開胃清爽的感覺，酸酸甜甜，又減脂又滿足可以大口吃肉的感覺
用料
| 青檸 | 2個 |
| 蝦 | 一斤 |
| 檸檬 | 幾片 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 蒜 | 幾片 |
| 小米辣 | 2只 |
| 香菜 | 適量 |
| 魚露 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 礦泉水 | 一小碗 |
| 生抽 | 適量 |
減脂首選 泰式青檸蝦的做法
準備主要食材-“蝦”一個手掌那么大
去蝦頭蝦殼，然后去蝦線(實在嫌麻煩的就直接燙熟蝦去殼和頭部）
蝦肉下水燙熟
撈起放進冰水 口感會更爽口
檸檬 青檸 香菜 蒜片 洋蔥 小米辣 切好備用
所有食材倒進碗里，然后加入礦泉水 生抽 魚露 糖 醋 和芝麻油攪拌均勻，最后用保鮮膜封起放進冰箱泡一兩小時，會更入味。
最后撈出來擺盤就可以了，所有的調味都可以根據自己合適的味道調整的！
小貼士
這個菜不需要任何技術含量，喜歡酸一點的可以加點檸檬汁，喜歡辣一點的可以加多幾個小米辣，是不是簡單又便捷呢
