日式咖哩雞蛋包飯

用料

日式咖哩雞蛋包飯的做法

家里只有雞中翅，所有用了10個雞中翅去骨頭切塊備用也可以用雞腿肉或者雞胸肉

把材料切丁

雞肉放點蠔油和胡椒腌制一下

熱鍋放油把洋蔥爆香

放入胡蘿卜和土豆翻炒

加入一小勺蠔油翻炒

加水1000ml把胡蘿卜和土豆煮軟

另外一個鍋熱油后加幾片姜，少許料酒和雞肉爆炒至雞肉熟！（這一步主要是為了去除雞肉的腥味）

步驟八中水分煮干三分一時關火，加入咖哩塊，攪棒至咖哩塊化開！再開火煮到濃稠！

煮到你喜歡的濃稠度后加入炒熟的雞塊炒一小會即可（雞肉已經提前炒熟所以不需要煮太久了）

咖哩雞完成?（不建議煮太濃稠因為咖哩塊還挺咸的）

一個雞蛋?30g牛奶混合這是一份飯的蛋量！今天做了三份飯所以分了三次去做！

不粘鍋加熱后加入油再加入步驟12的牛奶蛋液，鍋提起來離開火！蛋液晃平在剛剛凝固的時候就馬上倒扣到飯上！

成品！真的太好吃了！