哎呀美食館
用料
| 金針菇 | 一把 |
| 蝦仁 | 一包200克 |
| 柿子椒 | 2個 |
| 彩椒 | 1個（有無均可） |
| 姜 | 三片 |
| 鹽、淀粉 | 少許 |
| 生抽 | 一勺 |
超簡蝦仁、柿子椒、金針菇混炒的做法
蝦仁兒少鹽少淀粉腌制
金針菇洗凈、撕開，泡水清洗后，擰干備用
柿子椒切絲（刀工差、湊合吧）
熱鍋加油，放入姜絲翻炒后，加入蝦仁，炒變色后盛出備用
熱鍋加油，放入柿子椒、金針菇翻炒，加入生抽、蠔油翻炒，待柿子椒微軟可加入蝦仁。（喜歡軟柿子椒的可以做炒一會兒）
成品出鍋
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亨飪美食譜專家
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