哎呀美食館
簡單又好吃的大蝦，快手又好看。
用料
| 蝦 | 1斤 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1/2勺 |
| 辣椒 | 1個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 糖 | 2克 |
| 耗油 | 1/2勺 |
| 油 | 15克 |
紅燒大蝦的做法
準備好的蝦
用剪刀開背去蝦線，剪掉頭上的刺跟蝦胡子
蒜，姜，辣椒，蔥，切好備用
處理好的蝦
熱鍋下油，中小火，煎的時候拿筷子把蝦稍微定型
煎至蝦變紅色即可翻面
放入蒜蓉，姜蓉，辣椒，翻炒
倒入提前調變好的醬汁（1勺醬油，1/2勺料酒，1/2勺耗油，白糖2克）翻炒均勻后撒入蔥花，香噴噴的紅燒大蝦就完成啦
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亨飪美食譜專家
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