咖哩大蝦

最近肉吃的有點多
今天換換味蕾
自從吃過泰式藍象的咖哩牛肉
對那種濃郁的咖哩奶香不能忘懷
一直尋找那種咖哩粉，塊
最終還是找到了幾乎一樣味道的咖哩
從此家里咖哩牛肉，雞肉，蝦不斷

用料

咖哩大蝦的做法

備好所有材料

蝦洗凈，去蝦線，開背（刀要快）

這樣就可以，倒入用料酒腌制一會

黃油下鍋洋蔥爆香

依次放入土豆，蝦

待蝦變色，放入咖哩粉椰漿淡奶油，鹽，糖，全程中火，椰漿容易糊

基本全熟最后放入青椒

用比較保溫的鍋全部倒入，咖哩熱的吃比較香，咖哩湯汁泡飯特別香（但是熱量高）一定要少拿米煮飯

小貼士

想湯汁濃一點，所以沒有加水，覺得太干加開水，牛奶都可以