哎呀美食館
用料
| 蝦仁 | 適量 |
| 日本豆腐 | 2卷 |
| 青豆 | 適量 |
| 胡椒粉 （用于腌蝦） | 適量 |
| 料酒（用于腌蝦） | 適量 |
| 醬汁 | |
| 淀粉 | 5g |
| 清水 | 適量 |
| 香油 | 3g |
| 生抽 | 10g |
| 鹽 | 2g |
微波爐版「玉子蝦仁」的做法
冷凍蝦提前解凍，加入鹽、料酒、淀粉、胡椒粉，腌制10分鐘備用
日本豆腐切成1cm左右厚度的塊狀，整齊的平鋪在碗底
擺上腌好的蝦仁，青豆點綴，再淋上少許溫水
放進微波爐內，保鮮蓋開啟透氣孔，蓋在盤子上 （沒有保鮮蓋，可用保鮮膜代替）
加熱3分鐘（直接選擇時間，“1分”的按鍵按3下，再按啟動即可）
清水中加入淀粉，攪勻化開，滴上幾滴香油、生抽，少許鹽
拌勻后放進微波爐內，加熱1分20秒
結束后，淋在蝦仁上，即可開吃
