greena的文章

用料 大雞蛋 2個 牛奶 250ml 白糖 50克 熱水 150ml 冷水 50ml 簡單的焦糖雞蛋布丁的做法 鍋里放白糖和少量冷水小火煮開。 煮至顏色變黃，不要煮過火，焦了會苦喔！ 加入少量熱水，小火加熱稀析（小心熱水濺出）。 盛出焦糖。...

超級簡單又好吃的錫紙金針菇，比燒烤店好吃一百倍，干凈衛生，簡單易學，傻瓜式操作 用料 金針菇 一大把 龍口粉絲 2團 阿根廷蝦 10只 小米椒 5-1 0個 蒜 10瓣左右 蒜薹 10小段 蔥段 1根 生姜 4-5片切絲 撈汁醬油 2勺 廚...

時間：約15-20分鐘 難度：容易做 份量：4人份 用料 豬排骨 600g 小蔥 1把 生姜 3片 蒜 1瓣 生抽 10ml 紅腐乳 2塊 腐乳汁 30g 冰糖 15g 料酒 15ml 老抽 5ml 熱水 500ml 植物油 5ml 焯排骨...

蛋黃醬生菜滑蛋，清脆的生菜，加上嫩滑蓬松的雞蛋，還有那脆皮火腿腸…… 即使在這容易讓人感到壓抑的疫情期間，也會暫時忘卻所有不快樂的事，讓心靈得到治愈 用料 生菜葉 4－5片 雞蛋 2個 蛋黃醬 1大勺＋2小勺 鹽 少許 黑胡椒 適量 火腿腸...

用料 油麥菜 1把 蒜 半瓣 調料：耗油、生抽 適量 蒜蓉油麥菜的做法 熱鍋糧油，放入蒜末爆香，大火全程兩分鐘，先放入切段的桿兒，超軟后放入剩余葉子，放入調料，翻炒手速快，出鍋。

健脾養胃、提高免疫力、降血壓、美容養顏 用料 黃花膠 50克 勾翅 30克 瑤柱 30克 響螺片 30克 蓮子 30克 香茹 8朵 豬骨/雞肉 500克 水 1500克 魚翅花膠湯的做法 材料備好 材料備好 勾翅清水稍浸泡，我選用的是澳大利...

天麻即可作為藥材，也可作為食材。天麻跟老母雞一起煲湯，能有效改善頭疼癥狀。也可享用美味。 用料 老母雞 400g 姜 一小塊 鹽 適量 蔥 4根 枸杞子 適量 天麻干 20克 食補原汁原味的天麻老母雞湯的做法 老母雞洗凈切塊。泡半小時去除血...

用料 鮮蝦 500g 料酒 5g 淀粉 10g 食用油 15g 調料組合 鹽 10g 混合胡椒 6g 糖 2g 大蒜 1頭 生姜 3g 青椒 適量 小米椒 適量 空氣炸椒鹽大蝦的做法 將生姜、大蒜擦成泥，青椒、小米辣切碎備用。 將蝦洗干凈，...

泡發花膠:先干蒸5分鐘,再放進容器里，入涼開水泡發1~2小時,再入姜片料酒焯水5分鐘即可～羊肚菌本身就有非常高的營養價值，富含人體所需要的十八種氨基酸，既可以當做食材，又可以當做藥材來供人們食用。 羊肚菌的味道鮮美，不含任何一種激素，是最好...

此款餅干具有養胃功能，低油無糖，還非常適合減肥的人士。 我的烤盤是30×40厘米，此方剛剛好一盤，薄厚正好。 用料 低筋面粉 200克 鹽 2克 小蘇打 1.5克 香蔥碎 12克 玉米油 40克 溫牛奶 50克 酵母 3克 雞蛋 1個 香蔥...