greena的文章

夏天到了，一直在想怎么倒騰下酒菜。 香煎的牛排和土豆 ，撒上黑胡椒;會讓整個屋子都有夏日的味道。 快手菜，找個好看盤子，我們開喝吧。 用料 土豆 4個 牛排 1塊 黃油 少許 大蒜 2瓣 黑胡椒 1勺 披薩草 1勺 小蔥 1根 黃油香煎土豆...

為了增強免疫力，滋陰補血，益氣健腦，趁著周末燉下廣東養生湯，做法簡單，介紹給大家！這是2～4人的分量。 用料 雞肉 半只 海參 一個 竹蓀 若干 瑤柱 6～7個 山藥 一條 海參瑤柱竹蓀山藥雞湯的做法 雞肉洗凈去皮 再加入切塊的山藥 海參泡...

這是一道非常簡單的烤箱蔬菜，配上蒜香配料，烤蔬菜也可以很美味～ 下面步驟中還包含了去除蘆筍老根的方法，供大家參考 用料 土豆（中型偏小） 6-7個 蘆筍 1把（15-20根左右） 辣椒粉 1小勺 切碎的牛至（或迷迭香） 1小勺 鹽 1/4小...

時間：約15-18分鐘 難度：零廚藝 份量：3人份 用料 冬瓜 250g 蝦仁 200g 口蘑 180g 大蒜 10g 食用油 10g 生抽 10g 鹽 1g 黑胡椒粉 1g 蔥花 根據口味新增 冬瓜蝦仁口蘑湯的做法 油鍋燒熱，煸香大蒜，加...

用料 詳見菜譜。 法式焗烤鮮菇馬鈴薯的做法 約300克土豆去皮切塊，放進清水浸泡5分鐘以去除表面的淀粉。 一盒蟹味菇（在日本蟹味菇、白玉菇、海鮮菇之類統稱鴻禧菇）約140克去根掰散，用鹽水浸泡后洗凈。 兩根德式香腸切塊。 將土豆、鮮菇和香腸...

簡單快手小炒，營養美味一步到位，開胃解饞比肉過癮，家人都愛吃 。 用料 干木耳 15g 海鮮菇 300g 胡蘿卜 半根 小蔥 2根 蒜 2瓣 生抽 1勺 蠔油 1勺 面粉 1勺 白糖 半勺 鹽 適量 水淀粉 2勺 海鮮菇炒木耳的做法 用清水...

這種做法使豆腐不水又不用油炸，加了孜然味道濃郁，看起來也有肉的感覺，也可以根據自己的喜好加辣子等調料。 用料 北豆腐（老豆腐） 200克 鹽 適量 生抽 2勺 花椒粉 適量 孜然粉 適量 蔥 適量 孜然炒老豆腐的做法 豆腐切塊放入開水中焯水...

最常見的圓嘟嘟泡芙其實有好多形態各異的姐妹，優雅的天鵝泡芙，神似葫蘆的修女泡芙，五彩斑斕的閃電泡芙，還有這種paris-brest，中文名很多，如果意譯的話，應該叫作巴黎-布雷斯特泡芙，但我私下根據它美麗的樣子叫它花環泡芙。傳統的是搭配是m...

煲一鍋銀耳蓮子潤肺糖水，秋季養生正當時！煮出滿滿的膠質！ 銀耳不僅潤肺，富含膠質，甜甜的潤潤的[憨笑] 放的紅糖賣相不如冰糖，不過味道還可以[偷笑] 用料 銀耳 1朵 枸杞 適量 蓮子 80克 冰糖 適量 潤肺潤燥的銀耳蓮子糖水的做法 銀耳...

用料 黑麥粉（含麥麩） 300克 水 適量（因為黑麥粉的吸水量不同，所以少量多次酌情增減） 酵母 3克 餡料部分 雞胸肉 2塊 貢菜 200克 豇豆 200克 辣椒面 3勺 料酒 2勺 蒜 3瓣 鹽 15克 白胡椒 5克 花椒面 1勺 生抽...