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用料 芥蘭 一把 魚干 2條 魚露 適量 芥藍炒魚干的做法 先熱鍋 再下油 待油六成熱 下切成小片的魚干 翻炒 待魚干炒出香味 倒入洗凈的芥藍 翻炒 待芥藍吃透油 被煸軟的時候 倒入適量魚露 繼續翻炒 其它什么調料都不用放 變成這樣的時候就...

用料 牛里脊 205克 黑椒醬 一袋 二鍋頭 小半勺 馬蘇里拉芝士 小青椒 半個 小洋蔥 半個 披薩醬 2-3勺 披薩草 一丟丟 現磨黑胡椒 一丟丟 橄欖油（炒肉用） 2勺 餅皮部分: 高粉 150克 低粉 50克 鹽 1.9克 糖 13克...

用料 雞翅中 5個 奧爾良粉 10克 水 10克 （微波爐）奧爾良雞翅中的做法 雞翅中洗凈劃小口備用 奧爾良粉（超市可以買到，什么牌子都有） 10g奧爾良粉 10g水，兌成糊糊。（粉和水比例不固定，放多少根據你的口味咸淡自己掌控，最終兌出來...

用料 2年老母雞 1只 枸杞 12粒 姜 5片 紅棗 6顆 人參 1根 人參老母雞湯的做法 清理不愛的內臟部分，留著爆炒，高營養的蛋蛋當然是留下一起燉。 整只放入砂鍋倒足冷水，喜歡吃湯的建議多加水。 放入參、紅棗、姜片，剩下的就留給時間，大...

用料 豬皮 500克 牙簽或是線繩 適量 蔥 一根 姜 8片 蒜 5瓣 料酒 5勺 生抽 3勺 老抽 1勺 鹽 適量 蠔油 1勺 雞精 適量 干辣椒 5個 冰糖 2顆 山楂干 5片 八角 4個 麻椒 8顆 郫縣豆瓣醬 1勺 白砂糖 一勺 美...

此方子中的酸菜是東北的酸菜，大白菜腌制的，不是南方酸菜魚的那個酸菜。 用料 豬肉（4肥6瘦或三肥七瘦） 500g 酸菜 250g 甜面醬 料酒 蔥花 姜末 十三香 醬油 豆油或花生油 鹽 面粉 東北酸菜豬肉餡餅的做法 豬肉一斤，去皮，要四分...

肉食愛好者對烤肉的熱愛真是難以言表，正巧好朋友拔草了烏龜鍋，于是約上了這頓烤肉大餐。一大家人在家里吃烤肉，干凈衛生又經濟實惠，重點是在家里吃得自由自在，正如孤獨的美食家的開場白：不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子的時候，他變得隨心所欲，變得...

用料 南瓜 一個（可能有剩下） 奶油 100 ml 牛奶 400 ml 火腿 3片 切碎 洋蔥 2 片 切碎 蒜 2瓣 切碎 歐芹碎\ 羅勒碎 1勺 鹽 2克（可作調整） 傳統蘇格蘭家庭奶油南瓜湯的做法 貝貝南瓜洗凈后。大火蒸20 分鐘。去...

誰說減肥就要吃水煮青菜、餓肚子了！ 這樣的減肥一旦恢復正常飲食，就會反彈反彈反彈、更胖更胖更胖！ 減脂需要用對方法，小本本記下來： 減脂需要制造熱量缺口，怎么制造呢？ 熱量缺口＝基礎代謝＋運動消耗-每日飲食攝入（基礎代謝會跟肌肉量、年齡、性...

用料 法棍 1根 黃油 適量 大蒜 4瓣 歐芹（法香） 1把 海鹽 1點點 蒜香法棍切片的做法 歐芹一小把，沒有就用香菜、小香蔥都可以。我試過，風味略有不同，但味道都很好。 歐芹和蒜切碎，盡量切的碎一些。 黃油軟化之后手動打到蓬松狀態 加入...