哎呀美食館
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丁香魚蒸雞蛋羹-哎呀美食館

丁香魚蒸雞蛋羹

丁香魚的味道也超級鮮美,要不怎么用花的名字來給它命名呢!和銀魚一樣,丁香魚搭配雞蛋也是最棒的選擇了,平時給寶寶簡單蒸個蛋,加點丁香魚,再額外加些蔬菜,就多這兩個步驟,營養可比別人家只吃普通的蛋羹要豐富多了! 用料 雞蛋 2個 花椰菜 15克...

老人小孩都愛吃~咸香軟糯的蠶豆糕-哎呀美食館

老人小孩都愛吃~咸香軟糯的蠶豆糕

蠶豆豌豆的季節 綠油油看著很舒服 剝了一大袋凍在冰箱想吃的時候吃 順便做了咸香軟糯的蠶豆糕 用料 蠶豆 300克 臘腸 2根 蝦米 1把 粘米粉 220克 蔥 1根 咸香軟糯的蠶豆糕的做法 蠶豆剝去外衣 蝦米剁一下 所有食材備好 粘米粉22...

素食主義

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糖醋排骨/糖醋小排-哎呀美食館

糖醋排骨/糖醋小排

媽媽傳給女兒的【糖醋小排12345口訣】 每500克肉用 1大匙 黃酒 2大匙 醬油(生抽) 3大匙 鎮江醋 4大匙 糖(本人偏好棕糖即紅糖) 5就是每500g肉使用以上1234 不需要鹽 不需要汆水 醬油是生抽不是老抽 不需要蔥姜蒜 水可...

家常菜色
好吃到停不下來的椒鹽蝦仁,外酥里嫩-哎呀美食館

好吃到停不下來的椒鹽蝦仁,外酥里嫩

今天分享這份椒鹽蝦仁,外皮酥脆,肉質Q彈,撒上椒鹽和辣椒粉,一口一個超過癮,做法簡單,好吃到光碟哦! 用料 蝦仁 500克 雞蛋 1個 淀粉 2勺 蔥姜 適量 椒鹽和辣椒粉 適量 好吃到停不下來的椒鹽蝦仁,外酥里嫩的做法 蝦仁處理干凈加入蔥...

家常菜色
滋潤養顏木瓜豬骨湯-哎呀美食館

滋潤養顏木瓜豬骨湯

用料 豬骨 250克 木瓜 1個 花生 少量 紅棗 5顆 滋潤養顏木瓜豬骨湯的做法 任何種類的木瓜都可以。都樂的雖然青皮,但肉是甜的。 切開 用湯勺把籽挖掉 用勺子把木瓜肉挖出 切瓜與挖的區別是,挖的湯比較蓉稠。 豬骨沖洗 煮開水關火,放下...

家常菜色
老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐-哎呀美食館

老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐

用料 豆腐 1塊 雞蛋 2個 肉末 50克 蔥 4根 油 1勺 蔥花 3克 生抽 1勺 鹽 3克 蠔油 1勺 醬油 1勺 淀粉 1勺 料酒 1勺 糖 2克 老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐的做法 首先把肉剁成肉末 雞蛋加一點溫水順時針方位攪拌(...

長輩料理
吮指蒜香椒鹽蝦-哎呀美食館

吮指蒜香椒鹽蝦

愛吃蝦的我,這道蒜香椒鹽蝦是我最愛的兩種吃蝦大法之一,既可當做一道待客硬菜,也可當做觀劇小伴侶,且做法簡單。 用料 明蝦 一斤 蔥 一把 蒜 半頭 辣椒 3-4個 花椒粉 若干 鹽 若干 雞精 若干 食用油 60克 吮指蒜香椒鹽蝦的做法 明...

家常菜色
快手早餐--230大卡的微波爐貝貝南瓜-哎呀美食館

快手早餐--230大卡的微波爐貝貝南瓜

超級超級簡單,口感比蒸的要粉很多,不會覺得水水的,用勺子挖起來很滿足呢 用料 貝貝南瓜 1個 快手早餐–230大卡的微波爐貝貝南瓜的做法 1.洗干凈 2.裝碗放進微波爐(或者墊一張濕的廚房紙) 3.中高火7分鐘 4.出爐開吃,小...

時間場合
蒸一盤鮮上加鮮的蒜蓉肉餡蛤蜊-哎呀美食館

蒸一盤鮮上加鮮的蒜蓉肉餡蛤蜊

想不出吃什么菜的時候就來上這樣一盤集營養與美味一起的蒸菜吧 只要配上合適的餡料再簡單的蒸菜也一樣能做出鮮美的味道 用料 粉絲 1把 蛤蜊 適量(我這里用了10多個) 肉餡 100克 生姜 3片 大蒜 2瓣 味極鮮醬油 1勺 蠔油 半勺 白糖...

家常菜色
雞蛋蒸豆腐-哎呀美食館

雞蛋蒸豆腐

相當嫩滑的一道菜,蒸好的雞蛋豆腐,已經完全融合在一塊,分不清哪是雞蛋,哪是豆腐,入口即化相當嫩滑。 用料 雞蛋 2個 鹽 適量 醬油 適量 內酯豆腐 1盒 香油 少許 雞蛋蒸豆腐的做法 扣出的嫩豆腐劃成小塊,放入深一些的容器中 雞蛋打入碗中...

家常菜色