菜椒炒雞胸肉

用料

菜椒炒雞胸肉的做法

先把新鮮的雞胸肉切成薄片。我用的是家里的雞胸肉，如果沒有自己養雞，可以去超市買一塊噠

地里的新鮮大蔥的葉子，我們切一些。這一碗是我炸蔥花用的，炒菜時候，我們少放一點，大概一根就好。

把青椒和紅椒洗干凈，切小塊，備用。

起鍋燒油，先放入雞胸肉薄片，炒變色后，放入大蔥葉、鹽、花椒粉和醬油炒香，最后放入青椒和紅椒翻炒。

大概翻炒六七分鐘就可以出鍋了。

一定要控制醬油的量，且用生抽或者味極鮮醬油，這樣炒出來的菜顏色好一些。