蔬菜培根玉子燒——深夜食堂的美味

做這個的原因，起初是想給小盈做個春游便當，看了很多菜譜，里面幾乎都有這個，我還特地研究了下這個蛋卷是怎么卷的，開始看別人菜譜里的圖片，一直沒弄明白，后來看了《深夜食堂》里的做法，一下子就弄明白了。

用料

蔬菜培根玉子燒——深夜食堂的美味的做法

準備食材

培根，胡蘿卜、蔥切成很小的粒

雞蛋打散，加入兩大勺牛奶，兩小勺糖，一小勺鹽，拌勻

加入胡蘿卜、培根、蔥

玉子燒鍋內燒入少許油，用矽膠刷刷開，倒入三分之一蛋液，攤開

蛋液氣泡的地方，用筷子戳破

蛋液基本凝固后，用筷子從頂部向下，將蛋卷起，推到鍋的頂部

繼續倒入蛋液，重復上述步驟

即可