哎呀美食館
用料
| 雞蛋豆腐 | 1根 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 豬肉末 | 150克 |
| 大蒜末 | 2個 |
| 魚露 | 1/2勺 |
| 生抽 | 1/2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 1茶勺 |
| 砂糖 | 1/3茶匙 |
| 水 | 3勺 |
| 羅勒 | 3根 |
| 辣椒碎 | 3個 |
泰式豆腐羅勒炒肉沫的做法
準備材料
豆腐切塊裹上淀粉
裹勻
油熱下入鍋中炸
炸到兩面金黃撈出備用
鍋中留上適量油，倒入大蒜沫
倒入辣椒一起炒出香味
倒入豬肉末
加入蠔油
倒入魚露
加入砂糖
倒入生抽
加入水
倒入豆腐
放入羅勒
炒勻
悶一下出鍋即可
開吃
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亨飪美食譜專家
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