哎呀美食館
用料
| 蝦 | 1.5斤 |
| 雞翅中 | 0.5斤 |
| 藕 | 1節 |
| 萵筍 | 2根 |
| 土豆 | 2個（中等個頭） |
| 年糕條 | 1包 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 海底撈麻辣香鍋底料 | 1包 |
| 大蔥 | 1根 |
| 干辣椒 | 適量 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 1棵 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 香葉 | 少量 |
| 白芝麻 | 一把 |
| 鹽（腌雞翅） | 少量 |
| 淀粉 | 適量 |
| 食用油 | 半鍋 |
| 生抽 | 一大勺 |
香到嗷嗷叫｜宇宙超級無敵香鍋雞翅蝦的做法
準備好所有食材。蝦洗凈，開背;雞翅切塊;年糕沸水焯熟，過涼水備用;萵筍和藕切片;土豆切條;洋蔥切塊。
起鍋燒油，直到插入筷子，筷子周圍產生密集的小氣泡即可。
炸萵筍和藕，大概四五分鐘。
炸土豆，炸五分鐘左右。
炸年糕，兩三分鐘即可。
補充一條，很多朋友反饋炸年糕被崩到，建議新手們跳過這一步，年糕可以不炸。
雞翅塊提前用鹽腌一下，然后加入一點淀粉攪拌一下，入鍋炸至金黃。
最后炸蝦，蝦蝦也需要提前用淀粉拌一拌，炸至表皮酥脆。
起鍋，加一點油，放入大蔥，干辣椒，香葉，花椒，洋蔥和麻辣香鍋調料，再加一大勺生抽讓顏色更好看一點同時提鮮，再炒香。
加入炸好的食材炒勻。
沒有盤子裝得下，就先裝鍋里吧，撒上芝麻和香菜葉裝飾一下，這么多四個人吃剛好。
蝦蝦來跟大家打個招呼。
