番茄巴沙魚(減肥)

用料

番茄巴沙魚(減肥)的做法

準備食材，像我這樣……

鍋燒熱加少量橄欖油（或者其它油），爆香姜蒜。

加入番茄翻炒

加入胡蘿卜金針菇等耐炒難熟的蔬菜繼續翻炒

等到番茄有點軟的時候加水燒開

加一點點鹽，耗油，醬油，然后可以把番茄的皮夾出來。（偷懶躲過去皮步驟）

蓋鍋煮十分鐘

切好的巴沙魚片放入開水中焯水，水開后巴沙魚變色就可以撈出。

加入花椰菜，生菜或者娃娃菜這種容易熟的蔬菜。

兩分鐘后加入焯水的巴沙魚，燒開后就可以吃啦！

番茄巴沙魚就做好了！

小貼士

易熟的蔬菜一定要后面放，不然煮趴了很難吃。