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這樣做的土豆芝士餅，外邊柔軟，里邊拉絲不斷，香而不膩。比放了糯米粉還好吃！ 用料 土豆 2個（約400克） 胡椒粉 適量 鹽 1－2克 土豆淀粉 40克 牛奶 30克（自己調整） 披薩用芝士碎（其他可） 120－150克 油 適量 吃不膩的...

用料 南瓜糊材料： 板栗南瓜泥 400克（兩個南瓜的量） 淡奶油 35克 玉米淀粉 6克 細砂糖 10克 酥皮撻底材料： 黃油 40克 細砂糖 25克 杏仁粉 10克 低粉 70克 蛋黃 半個 奶油抹面材料： 淡奶油 100克 杏仁碎 20...

用料 包菜 半個 蠟肉 半條 蒜 姜 小米辣 陳醋 白醋 糖 生抽 鹽 手撕包菜炒臘肉的做法 準備材料 小米辣切絲，姜蒜拍碎 把包菜的芯去掉 手撕，比較硬的部分裝一盤 軟的菜葉子裝一盤 臘肉溫水洗一下，切小粒。熱鍋下點油，中小火炒香辣臘肉，...

第一次嘗試，看了幾個方子，由于是下午六點開始準備的，怕發酵時間來不及，就使用了生吐司的湯種法，面包非常非常喧軟。 吐司的配方都可以做云朵，只要出膜就可以，如果不用湯種的方法，能夠保持整體水量后就可以，比如沒有用湯種，就把主面團的水，加40克...

很喜歡這款面包的造型！可愛，顏色靚麗，味道也很好，分享給大家！ 配方可制作10個蜜豆包！ 此配方不適合手揉，沒有廚師機的慎做。 用料 高筋面粉 250克 奶粉 8克 砂糖 30克 鹽 4克 南瓜泥 60 牛奶 30克 全蛋液 30克 水 6...

這款顏值超高、人見人愛的蘋果玫瑰小餐包，貌似復雜，操作起來卻非常簡單省事。既不用揉出手膜，也不用二次發酵。使用食材的種類少，而且都是家庭常備的。口感松軟，甜度低（可以根據自己的嗜好對白糖使用量進行調整） 經過試做幾次后，今天終于寫出了這個菜...

有沒有跟我一樣 比較喜歡吃韓料的^_^ 其實有些菜還是做起來很簡的 例如今天這道（涼拌辣豆芽）非常爽口 辣辣的 絕對是道開胃菜 配著拉面吃 或者早餐配粥 夏天配著啤酒 都特別美 做起來也很簡單方便 基本10分鐘搞定 食材也就那幾樣 需要準備...

用料 韓式辣醬 3大勺 辣白菜 150克 豆腐 1/2塊 洋蔥 1/4個 大蔥 1/3根 五花肉 10片 金針菇 1把 辣椒面 2勺 小米椒 2個 黑胡椒 少許 料酒 1勺 姜蒜 少許 鹽 1勺 生抽 1勺 糖 1勺 一學就會的辣白菜豆腐湯...

用料 雞蛋 6個（去殼50克左右一個） 市售原味酸奶或自制酸奶 300克 低筋面粉 100克 玉米淀粉 50克 綿白糖（如果是自制無糖酸奶放70克糖） 30克 入口即化的無油酸奶蛋糕的做法 蛋黃蛋清分離。 蛋黃加入酸奶攪勻。 加入粉類攪勻。...

嘗試做個新的餐包，結果原始配方看錯了，把黃油一次都用在面里，我也就將錯就錯，自己做了改良。 用料 面粉 4杯 鹽 11/2茶匙 酵母粉 21/4茶匙 牛奶 11/4杯 黃油 189克 糖 2湯匙 雞蛋 1個 西式荷葉餅餐包的做法 把面粉、鹽...