秒殺燒烤攤的蜜汁羊排,外酥里嫩,自己在家做,干凈衛生還好吃!
抓住夏天的尾巴,烤了一爐羊排,很簡單的喲,腌一下烤一下,真的超級好吃,香而不膩,外酥里嫩哦~
用料
羊排 | 300克 |
孜然粉 | 1勺 |
燒烤料 | 1勺 |
植物油 | 10克 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蒜瓣 | 3瓣 |
秒殺燒烤攤的烤羊排的做法
準備好所有食材。
把羊排放入盆中,倒入蒜末,生抽,老抽,料酒,蜂蜜,腌制半小時以上。
把腌好的羊排擺放在烤盤中。
放入預熱好的烤箱,上下火190度烤10分鐘。
烤羊排的時間,把燒烤料,孜然粉,植物油倒入碗中,把剩余的腌肉料也倒入碗中,攪拌均勻
拿出羊排,重新鋪到錫紙上,正反面都刷一層調好的醬料,放入烤箱200度烤10分鐘后翻面繼續烤10分鐘。
哦啦,出爐再撒點孜然粉,開吃吧。
小貼士
1、喜歡吃嫩一點的羊肉,就縮短一下烤制時間,本身這個羊肉就很嫩,所以不怕火大了哦。我喜歡吃全熟的哦。
2、可以根據自己喜好加一些辣椒面什么的,配方自己可以改動哦。