【奶油蘑菇湯】媲美西餐廳

用料

【奶油蘑菇湯】媲美西餐廳的做法

買的是雞里脊，用雞胸肉或者培根都可以。一個人份用其中一條即可，剁成雞茸。蘑菇切片，大蒜切末。

熱鍋，加入黃油炒香蒜末，加入雞胸肉和蘑菇。

炒雞茸的圖意外刪掉了，用這個做意面的圖亂入下，蘑菇炒出水后，取一部分出來之后裝盤用。

另起鍋，加入黃油，融化后加入面粉，炒到面粉把黃油都吸進變成金黃的小塊狀即可。加入適量涼水（一定要涼水,否則會結塊，我一人份的就加入要用的碗容量的水就行）。然后加入剛剛炒好的雞茸蘑菇。

等鍋內水開后加入奶油，加入適量的鹽，再次煮開后就完成了。

家里有種這些香料，迷迭香，薄荷，百里香。用來西餐調味和擺盤很有用。取兩條百里香和一點點迷迭香。

一個人的午餐單喝湯也不夠，配上一片吐司抹些黃油，烤箱溫度150℃，2分鐘即可。

擺盤，湯倒入碗內后，加入之前另外一部份的蘑菇于中間，加入百里香。好看才會感覺更好吃哦(′-ω-`)

小貼士

既然名字是奶油蘑菇湯，用牛奶代替肯定味道和平時喝起來不一樣的。有洋蔥可以在放大蒜的時候加一點會更香哦。