哎呀美食館
以下用量可以按需調整，想淡點要咸些，米多米少，請隨意，喜歡就好！
用料
| 大米 | 2杯 |
| 紫米 | 1把 |
| 雞腿 | 1只 |
| 香腸 | 1~2根 |
| 香菜 | 6葉根 |
| 雞腿肉調味料 | |
| 料酒 | 1小勺 |
| 鮮醬油 | 1小勺 |
| 糖 | 少許 |
| 油 | 少許 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 煲仔醬汁 | |
| 蔥.姜.蒜 | 適量 |
| 鮮醬油 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 適量 |
| 水淀粉 | 適量 |
| 水 | 1小碗 |
滑雞香腸煲仔飯(電飯煲版)的做法
大米先泡半小時，再放入電飯煲，煮
雞腿去骨切小塊，香腸切片
雞腿肉用調味料腌上
蔥姜蒜用油爆香，倒入鮮醬油.料酒.蠔油.糖.水混合汁，小火煮5~8分鐘，把蔥姜蒜撈出，勾薄芡，煲仔飯醬汁就做好了！
米飯煮到六七分熟，還可見到水時，將雞肉碼入
將香腸擺進去，蓋上蓋子繼續煮飯程式
完成電飯煲煮飯程式后，放入燙好的生菜
最后淋入煲仔飯醬汁，燜上5分鐘，一鍋香噴噴的滑雞香腸煲仔飯就做好了，準備上桌，拌一拌，開吃啦！
