哎呀美食館
第一次做很成功哦
用料
| 雞腿 | 5只 |
| 土豆 | 2個 |
| 青椒 | 5個 |
| 生姜 | 適量 |
| 大蔥 | 適量 |
| 干辣椒 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 大料 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
紅燒雞塊燉土豆的做法
雞腿洗干凈，剁塊再沖洗幾次，洗掉血水加生姜，大蔥，料酒，鹽，生抽，胡椒粉抓勻腌制半個小時
起鍋燒油放幾塊冰糖熬制棗紅色
翻炒均勻加開水末過雞塊
加桂皮，八角，花椒，干辣椒，五香粉，老抽，味極鮮，鹽，繼續煮
中小火慢燉30分鐘，中間要攪動幾次
嘗一小塊如果熟了就加土豆塊進去繼續翻炒，蓋鍋蓋燜十分鐘直至土豆熟透
雞塊土豆都熟了倒入切好的青椒翻炒幾分鐘，想要湯汁泡飯就加半碗開水進去，最后加入雞精
香噴噴的紅燒雞塊燉土豆出鍋啦
湯汁泡飯可好吃了
