哎呀美食館
簡簡單單十分鐘搞定一碗好喝又營養的湯羹，超級鮮美，很適合冬天，寶寶也能喝！黃磊、何炅、張靚穎喝過都贊不絕口呢～
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 白蘿卜 | 半根 |
| 開水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 枸杞 | 少許 |
| 小蔥 | 2根 |
適合秋冬喝·煎蛋蘿卜湯的做法
白蘿卜半根就夠，去皮后擦絲或者切絲都可以，要細一點哦
所有食材準備就緒
起鍋燒油，油熱后倒入白蘿卜絲翻炒一分鐘盛出備用
倒入適量食用油，打入三個荷包蛋，小火慢煎
定型后翻面再煎一小會
倒入剛剛燒開的開水（湯是否發白的關鍵）
倒入炒過的白蘿卜絲，煮到湯汁奶白（大約10-15分鐘）
準備適量食鹽和白胡椒粉
湯汁煮沸后加入
加入適量枸杞
最后撒上蔥花，出鍋啦
一碗熱騰騰香噴噴白汪汪的湯羹做好了
別看食材簡單，特別好喝
不說了，先吃為敬！
小貼士
提前燒一鍋開水，是湯發白的關鍵，開水倒入煎好的荷包蛋鍋里就行啦…
