蝦干（海米）瑤柱粉絲大白菜

這道菜是一款很好的補鈣菜，100克白菜含有29毫克的鈣。100克海米含鈣577毫克。重點 大白菜現在也是應季菜。

用料

蝦干（海米）瑤柱粉絲大白菜的做法

海米，干貝，粉絲提前泡發，白菜切絲。

冷鍋熱油，放入姜片，煎黃后下入白菜 少許鹽翻炒，倒入泡海米干貝的水。

加入海米，干貝，粉絲，將生抽澆在粉絲上翻炒。

白菜斷生后，加入少許白胡椒粉和小蔥花。

鮮甜可口

小貼士

醬油澆在粉絲上，菜更漂亮，也更入味。