胡椒豬肚雞湯（1湯2菜）

第一味：胡椒豬肚雞湯
第二味：紅油豬肚絲
第三味：沙薑豬肚

用料

胡椒豬肚雞湯的做法

食物剪刀剪去多餘的脂肪

剪乾淨準備飛水

開水放入薑片，豬肚避免回縮，加入碟子撐開

飛水後狀態

拆開碟子，完整性很好

煲湯材料準備就緒

把雞肉塞入豬肚

牙籤封起來

放入砂鍋煲1小時多

淡淡胡椒味道

豬肚一半做涼拌

超級無敵香口

一半做沙薑，也很可口