雞蛋肉沫豆腐

用料

雞蛋肉沫豆腐的做法

買芹菜，切成粒

可以自己準備一個小米椒，切一點

黑木耳放水里泡軟，洗干凈［大概用8朵小的，這里面泡多了］

把黑木耳剁碎

準備兩個雞蛋

打散

準備肉絲，把肉剁成肉糜。
［也可以直接買肉糜］

加油后，炒變色

把這些加一起，炒好后，裝碗中備用

準備一盒豆腐

看圖

盒中豆腐倒入盤中，用刀切小塊塊

看圖

翻炒時候小心一點，豆腐容易碎

在加入之前炒好的肉糜芹菜粒，一起翻炒，在加入番茄醬，生抽，老抽，耗油，糖，鹽一起翻炒，至上色

上色后裝盤，撒上蔥花～