哎呀美食館
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fesion的文章

【豬油渣蘿卜絲包子】-哎呀美食館

【豬油渣蘿卜絲包子】

用料 豬板油 500克 白蘿卜 1根(700克左右) 香蔥 1大把 姜 1塊 粉絲 1小把 蝦皮 1大把 以下材料調餡兒用: 生抽 20克 蠔油 10克 白糖 5克 鹽 適量 五香粉 3克 白胡椒粉 2克 芝麻香油 5克 以下材料揉面團用:...

素食主義
豌豆黃-瑪捷斯免炒低糖版-哎呀美食館

豌豆黃-瑪捷斯免炒低糖版

哈哈,這個豌豆黃也太太太簡單了! 個人建議別再減糖了,不太甜的~ 很爽口的口感! 豆子泡之前之后都要多沖洗幾次! 用料 脫皮豌豆 150克 白糖 60克 水 500克 豌豆黃-瑪捷斯免炒低糖版的做法 脫皮豌豆洗凈浸泡過夜,要中途換次水,泡好...

烘焙&甜點

TB Member 會員交易外掛,WordPress建站好幫手

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香炒牛肉~孕婦餐-哎呀美食館

香炒牛肉~孕婦餐

牛肉對孕婦自身及胎兒生長髪育均非常有利。 用料 牛肉 500克 杭椒 若干 花椒 几粒 料酒 一勺 醬油 一勺 生抽 麻油 香菜 香炒牛肉~孕婦餐的做法 牛肉洗凈切薄片,料酒,生抽(生抽稍微多放一點)腌制半個小時左右。 杭椒切圈 香菜切段 ...

西式酸辣蝦-哎呀美食館

西式酸辣蝦

西式對于各種肉類的做法,都喜歡保持肉本身的原汁原味,所以不會加大量的調料去掩蓋肉本身的香味。這款蝦的做法也很大程度的保持了蝦的鮮味,調味只用少量的鹽的黑胡椒,檸檬汁又幫助提鮮,綜合起來味道又鮮又濃又香。 用料 香菜碎 1大勺 蝦 1磅 檸檬...

西式
肉末日本豆腐(下飯家常菜)-哎呀美食館

肉末日本豆腐(下飯家常菜)

絕對是老人、小孩都喜歡的一道下飯菜。 用料 日本豆腐 四條 瘦肉 80克 生抽 二勺 蠔油 一勺 白糖 少許 蒜末 少許 蔥花 少許 玉米淀粉 適量 肉末日本豆腐(下飯家常菜)的做法 日本豆腐長這樣的。 從中間切開,切成兩段。 捏住包裝頂端...

家常菜色
義大利卡布里沙拉|健康、低脂又美味-哎呀美食館

義大利卡布里沙拉|健康、低脂又美味

生命不必每時每刻都要沖刺,比如現在,給自己做一份健康美味的卡布里沙拉,曼妙的香氣在舌尖環繞,讓味蕾來一次那不勒斯之旅~~ 用料 新鮮水牛芝士球 1顆 伊比利亞火腿 2片 油浸小番茄 適量 黑橄欖 4-6顆 芝麻菜 1小把 油醋汁 見步驟 義...

減肥食譜
慢烤番茄肉醬意面碗 高顏值西餐擺盤-哎呀美食館

慢烤番茄肉醬意面碗 高顏值西餐擺盤

最近吃意面上癮,但是平時沒空熬肉醬,家里就囤了很多速食意面 作為一個美食博主速食意面也要吃的優雅有儀式感~ 意面搭配慢烤乳酪番茄,做法簡單擺盤美 烤過的番茄酸甜多汁還泛著芝士的奶香,搭配醬香濃郁的番茄肉醬意面再合適不過了! 用料 西紅柿 2...

西式
快手西餐廳蘆筍-哎呀美食館

快手西餐廳蘆筍

用料 黃油 10克 蘆筍 15根 鹽 5克 糖 3克 黑胡椒 適量 快手西餐廳蘆筍的做法 蘆筍切段,注意:如果根部用手指甲掐不動一定要切了,不然影響口感。 這道菜的奶香主要就是黃油。 黃油小火燒化,再開大火,冒泡倒入蘆筍。 稍微變色先放糖翻...

西式
簡單~好吃~蒜香焗土豆-哎呀美食館

簡單~好吃~蒜香焗土豆

此菜譜烤出來的土豆絕對不比西餐廳的差,而且蒜香四溢,配菜基本都是家用食材,除了蒜蓉香草面包醬,這個醬我家是常備的,因為味道正宗,又方便不貴,當然也可以用黃油蒜蓉歐芹碎黑胡椒鹽自制混合物替代,但是黃油也不便宜,還要配菜自制我覺得價效比不高,所...

烹調方法