猴頭菇杏仁豬肉湯

助消化清肺的湯。

用料

猴頭菇杏仁豬肉湯的做法

猴頭菇泡發。豬肉整塊焯水后切厚塊備用。

湯煲里放足夠多的水，下泡發的猴頭菇和焯過水的豬肉，紅棗，姜片和南杏仁。大火燒開后轉小火煮2~3個小時。最后用鹽調味即可。

小貼士

這里的杏仁用的是南杏仁。還有一種是北杏仁。北杏仁發苦。功效也不一樣。買的時候要注意問清楚了。