平菇炒油麥菜

油麥菜吃起來清脆，平菇滑嫩可口。

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用料

平菇炒油麥菜的做法

超市買的平菇

洗凈，撕成條狀

油麥菜一顆

切成小段

辣椒，蒜切碎

把平菇放開水里綽一下1到2分鐘吧，撈出啦用涼水沖涼，擠出水分待用

熱油，煸炒蒜和辣椒，倒入擠過水的平菇，撒鹽煸炒，倒入生抽，半熟時候放入切好的油麥菜！

撒雞精，出鍋