黃花菜燒咸肉排骨

用料

黃花菜燒咸肉排骨的做法

黃花菜干提前泡發，咸肉淹腌了一夜，排骨洗干凈用點花生油，鹽腌了下入味

熱鍋涼油，爆香蒜頭，我習慣加點鹽，這樣有鹽香

下咸肉爆炒有些翻白接著下排骨

排骨斷生后加入醬油，糖，白酒，清水的混合醬汁

這個醬油可以按個人喜好比配份量

倒入醬汁后煮一下

加入黃花菜，燜一下，等黃花菜入味后就可以調味出鍋