哎呀美食館
用料
| 里脊肉 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 五香粉 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 食用油 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
孜然肉串，五香里脊肉～的做法
里脊肉切成薄片
加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒，鹽，淀粉，抓均勻腌半小時左右
牙簽用溫水燙一下，將里脊肉從下往上串起來，如圖
鍋中倒入食用油燒熱，將串好的里脊肉下油鍋炸，炸至金黃撈出，撒上白芝麻，五香粉，孜然粉，超級香！
小貼士
控制好油溫，不要炸得太老了，影響口感
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亨飪美食譜專家
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