哎呀美食館
亨飪美食譜專家

greena的文章

鮮茄肉醬意面-哎呀美食館

鮮茄肉醬意面

天然、健康,大人小朋友都愛的快手美味 用料 義大利面 3人份 西紅柿 3個 肉末 100克 橄欖油(核桃油) 2勺 1勺 淀粉 1勺 (減鹽)醬油 1勺 糖(可不放) 2小勺 鹽(可不放) 1小勺 水 半碗 西式-鮮茄肉醬意面的做法 選的瘦...

西式
蔥油雞腿-哎呀美食館

蔥油雞腿

用料 雞腿 蔥 姜 料酒 鹽 糖 水淀粉 蔥油雞腿的做法 雞腿洗凈放入沸水中焯燙至血沫釋出,撈出擇凈小毛用水洗凈;小蔥去老皮洗凈切成蔥花,姜切成末 將剛才煮雞的水濾去雜質,加入姜片、蔥結、料酒和鹽,重新燒開后放入雞腿,再開后熄火,壓上一只瓷...

家常菜色

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微波爐焗土豆泥-哎呀美食館

微波爐焗土豆泥

用料 土豆 火腿或培根 洋蔥 青豆 黃油 鹽 黑胡椒碎 馬蘇里拉乳酪 微波爐焗土豆泥的做法 將土豆洗凈去皮切小塊,裝入可微波的容器中。鋪上保鮮膜,入微波爐叮3-5分鐘,叮一會可以拿出來用筷子戳戳。如果很輕易的就穿透就證明沒問題了。【也可以選...

烹調方法
鍋塌豆腐~雞蛋豆腐-哎呀美食館

鍋塌豆腐~雞蛋豆腐

非常適合老人小孩, 又可早餐, 又可午飯的快手營養菜哦! 用料 原料 老豆腐 1塊 雞蛋 4個 小蔥 1根 調料 鹽 2匙 生抽 2勺 白糖 1勺 白胡椒粉 1/3勺 清水 5勺 鍋塌豆腐的做法 調料放入碗中,攪拌至碗底無顆粒感~ 豆腐切厚...

家常菜色
微波爐版蜜汁雞翅-哎呀美食館

微波爐版蜜汁雞翅

時間:約10-15分鐘 難度:零廚藝 份量:4人份 用料 雞翅中 12個 調味 蒜 2瓣 料酒 15ml 生抽 15ml 老抽 5ml 蜂蜜 10g 鹽 一小撮 微波爐版蜜汁雞翅的做法 雞翅洗凈后用刀劃幾刀,放在密封袋里,放入鹽、生抽、老抽...

烹調方法
補氣養血-五紅湯-哎呀美食館

補氣養血-五紅湯

五紅湯是由中醫古方”四紅湯”增加一味枸杞演變而來,全稱五紅補氣養血湯。 是用紅皮花生米、紅豆、紅棗、枸杞、紅糖五種紅色的食物加水熬制而成。 紅棗補脾益血,紅豆益腎健脾,枸杞補血安神、養肝明目,紅糖有補血益氣改善貧血的...

美容養生
酥脆炸豬排-哎呀美食館

酥脆炸豬排

用料 豬排 6塊 雞蛋 3個 面包糠 500克 玉米淀粉 少量 料酒 少量 鹽 少量 白胡椒粉 少量 姜 少量 蔥 少量 泰康黃牌辣椒油 少量勺 酥脆炸豬排的做法 把大排洗干凈 用刀背把大排正反面都橫豎都敲好,邊緣切幾刀,防止在煎的時候卷起...

家常菜色
鮮嫩爽口的竹筍滑肉絲-哎呀美食館

鮮嫩爽口的竹筍滑肉絲

新鮮的方竹筍下來了,脆脆的,怎么也吃不夠,只有一個月的時令,抓緊時間多吃幾次 用料 筍 500克 肉絲 250克 鹽 適量 生抽 3勺 蒜 3瓣 姜 3片 青椒 1個 鮮嫩爽口的竹筍滑肉絲的做法 竹筍中間劃一刀,劃到肉以后掰開,很輕松就剝好...

家常菜色
簡易版糖醋排骨-哎呀美食館

簡易版糖醋排骨

用料 材料:豬小排、白糖、冰糖、醋、老抽、生抽、料酒 糖醋排骨調料的比例:糖4份、醋3份、(老抽生抽)2份、料酒1份 簡易版糖醋排骨的做法 排骨剁成小段,清洗干凈備用 放進大碗里,加入食鹽 加入料酒 加入淀粉用手抓勻 腌制十五分鐘 煎鍋里加...

家常菜色