哎呀美食館
豬肝富含鐵元素，對女性貧血補氣很有幫助。今天一起來做這道豬肝粥，鮮嫩無比。配合味好美白胡椒粉，鮮辣粉，淡淡辣味一點都不腥，特別好吃
用料
| 豬肝 | 200克 |
| 青菜 | 5顆 |
| 大米 | 100克 |
| 鹽 | 3克 |
| 生粉 | 1勺 |
| 姜絲 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 鮮辣粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
豬肝青菜粥的做法
豬肝切片，薄厚根據自己喜好來定即可
洗凈，加入生姜料酒生抽淀粉抓拌均勻
腌制30分鐘
大米洗凈，清水浸泡30分鐘
大火煮開后轉小火，煮至米開軟糯
依次下入豬肝
放姜絲，鹽 白胡椒粉調味
加入青菜
翻一下將菜稍微燙一下即可
吃的時候可以再根據自己的口味加鮮辣粉或者胡椒粉
