清新百香果排骨

時間：約15-18分鐘
難度：有點挑戰
份量：2人份

用料

清新百香果排骨的做法

排骨洗凈，放入冷水中，開大火煮開，盛出來控干水分待用。

炒鍋中倒入油，放入姜片，下排骨中大火炒到表面金黃。

轉小火，倒入生抽，翻炒均勻。倒入百香果和冰糖。

倒入開水，蓋鍋蓋中小火燉煮40分鐘。

加入老抽調色，1小撮鹽調味。大火收汁至湯汁黏稠即可。