哎呀美食館
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greena的文章

全麥蔓越莓乳酪軟歐(附法國老面配方)-哎呀美食館

全麥蔓越莓乳酪軟歐(附法國老面配方)

蔓越莓和乳酪的結合,讓全麥軟歐多了雙重驚喜。 如果在乳酪餡兒里再加入耐烤巧克力豆,一口咬下去,你一定會好吃的感動到流淚……實在是 太好吃了!!! 關鍵這個軟歐低糖低油還有全麥粉的加入,真的吃著無壓力~ 法國老面配方:175高粉 75低粉 1...

烘焙&甜點
意式嫩雞胸佐雞肉白醬、蔬菜清湯-哎呀美食館

意式嫩雞胸佐雞肉白醬、蔬菜清湯

用料 意式嫩雞胸 (配料如下) 雞胸肉 400g 芹菜葉 100g 紫洋蔥 1個80g 姜 2片 南姜 1片 鹽 11g 萬用雞肉白醬 (用料如下) 意式嫩雞胸 100g 煮雞胸用的湯 30ml 煮雞胸湯中的洋蔥 80g 淡奶油 20ml ...

西式

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顏值超高的小花~花朵溶豆-哎呀美食館

顏值超高的小花~花朵溶豆

有顏值有造型有食欲的溶豆,是蛋黃與蛋白的組合,正好用一個雞蛋可以做出來一份,所需要的用料也很簡單,寶媽們一定要給寶寶嘗試這款溶豆,絕對會喜歡的??需要準備的工具: 1電動打蛋器 2裱花袋 3打蛋盆 4油布 5果蔬泥 提前準備工作: 1蛋白溶...

番茄海蝦蛋面-哎呀美食館

番茄海蝦蛋面

用料 海蝦 3只 雞蛋 1個 番茄 1個 小白菜 少量 掛面 適量 番茄海蝦蛋面的做法 1.鍋里下油,煎好蛋備用。2.海蝦去蝦線洗凈備用。3.番茄切丁(塊)備用。4.掛面煮軟即可,備用。5.熱鍋下油,放入番茄丁(塊)翻炒搗爛,海蝦入鍋翻炒,...

家常菜色
清熱解毒~祛濕茯苓膏-哎呀美食館

清熱解毒~祛濕茯苓膏

如水晶般美麗,近期大熱的一款甜品,白涼粉可以換成黑涼粉,顏色不一樣,做法是一樣的。 更新以克重計算,保證每次做出一樣 完全涼了再放入冰箱冷藏 吃的時候加適量煉奶或蜂蜜或奶油球(隨意一個即可,如果打算加奶油球,冰糖需要加20克,共270克,因...

美容養生
鹵鴨掌鴨珍雞爪~微辣-哎呀美食館

鹵鴨掌鴨珍雞爪~微辣

用料 鴨掌 適量 鴨胗 6個 雞爪 適量 雞蛋 6個 干辣椒 3個 小米椒 3個 蔥 1根 蒜 4瓣 姜 6片 香葉 8片 桂皮 1塊 花椒 少許 小茴香 少許 草果 2個 肉蔻 2個 大料 3 料酒 3勺 紅油豆瓣醬 2勺 黃豆醬 2勺 ...

家常菜色
超好吃的紅糖烙餅-哎呀美食館

超好吃的紅糖烙餅

這款烙餅外酥里軟,你也可以更換自己喜歡餡料,一樣超好吃~ 用料 中筋面粉 300克 雞蛋 50克 酵母 4克 水 110克 玉米油 20克 餡料: 紅糖 80克 面粉 30克 超好吃的紅糖烙餅的做法 準備面粉。 把酵母、水、雞蛋、油混合攪拌...

烹調方法
芋頭臘味煲仔飯-哎呀美食館

芋頭臘味煲仔飯

芋頭臘味飯有點古早味的感覺,芋頭粉粉糯糯,米飯香噴噴亮晶晶,臘腸和臘肉的油脂使得米飯“臘味十足”,一開蓋鮮香撲鼻而來,趕緊開動啊。 用料 大米 230g 芋頭 90g 臘肉 55g 臘腸 50g 蝦米 3g 蠔油 2大匙 醬抽 2大匙 涼白...

家常菜色
女性補氣養血必喝的五紅湯-哎呀美食館

女性補氣養血必喝的五紅湯

做法很簡單,食材也很常見,平常隔三差五煮一次,補氣血,生理期,哺乳期,坐月子都適合的 用料 紅豆 適量 紅棗 5顆 枸杞 20粒 紅糖 1小塊 紅花生 適量 女性補氣養血必喝的五紅湯的做法 準備食材,紅豆,紅衣花生,枸杞,紅棗,紅糖 洗干凈...

美容養生
好吃下飯的蘿卜牛腩煲-哎呀美食館

好吃下飯的蘿卜牛腩煲

這道菜集香,辣,勁道,爽口于一身, 夠酸爽夠下飯。做的時間雖長一點,但,值得一試。 用料 牛腩 500克 白蘿卜 半根 姜 5片 蒜瓣 5瓣 香葉 3片 肉桂 2根 茴香 5克 八角 5個 干辣椒 2個 小米辣 1個 香蔥 1根 生抽 2勺...

家常菜色