標籤：歐包

這款歐包個頭大、份量重、顏色深，表面硬而脆，內部組織柔軟而有韌性、空洞細密而均勻。而且這款面包無油、少糖、少鹽，面粉更是全部用了全麥面粉，比普通面粉具有更高的營養價值，具有抗氧化活性、減少血液中膽固醇含量、降低心血管疾病風險。 用料 全麥面...

麻薯糯唧唧，紫薯紅薯的香甜～愛上這口感！ 用料 外皮： 全麥粉 110克 紅曲粉 4克 水 50克 酵母 1克 麻薯： 糯米粉 33克 玉米淀粉 10克 牛奶 52克 內餡兒 紫薯 1個 紅薯 1個 肉松 適量 以上所有食材是做4個歐包的量...

用料 王后高筋面粉 500克 水 370克 酵母 5克 鹽 9克 沒想到無油無糖可以這么好吃——26小時的鑄鐵鍋歐包的做法 所有材料倒進攪拌桶，但是不用機器，用刮刀把所有材料大致混合，到基本上看不見干粉。做歐包我只用王后高筋面粉或者T65。...